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Sessantanni Primitivo di Manduria DOC 2017 - Cantine San Marzano

Rött vin Italien Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)
Surkörsbär, Prune, Gelé av röda vinbär, Skogsbotten, Vanilj
  • Dieser topprämierte Rotwein passt vorzüglich zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders duftig und vornehm
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde

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Mer information

Der Sessantanni Primitivo di Manduria der Cantine San Marzano ist einer der ganz großen Rotweine Apuliens. Sessantanni Primitivo, der rassige italienische Rotwein, wird aus den Trauben über 60 Jahre alter Reben vinifiziert und begeistert mit opulenter Frucht und herrlich würzigen Nuancen nach Zimt, Zedernholz und Vanille.

Der Sessantanni Primitivo di Manduria der Cantine San Marzano ist ein unvergesslich intensiver Rotwein aus Italien, der mit vollem Körper begeistert. Tiefrot im Glas, beeindruckt dieser Rotwein mit einem vielschichtigen Bouquet voller Trockenpflaumen, Kirschkompott, hellem Tabak, etwas Anis und reifen Waldbeeren.

Vinifikation des Sessantanni Primitivo di Manduria

Das handgelesene Lesegut für diesen edlen Rotwein stammt von 60 Jahre alten Stöcken, die in kargen, eisenoxidreichen Böden wurzeln. So erklärt sich auch der Name, denn Sessantanni steht für "von Sechzigjährigen". Die Folge ist unter anderem ein viel geringerer Ertrag, denn diese knorrigen alten Reben bringen im Jahr nur etwa 3000 kg pro Hektar an Trauben hervor. Dieser, auf natürliche Weise reduzierte Ertrag, ermöglicht zugleich eine besonders hohe Qualität der einzelnen Trauben. Der Scirocco, der aus Nordafrika weht, prägt das Klima Weinberge der Cantine San Marzano im Süden Italiens deutlich.

Er bringt trockene Luft mit sich, die es Pilzen, Insekten und Fäule schwer macht, den Reben zuzusetzen, was fast schon eine Bewirtschaftung nach biologischen Maßstäben möglich macht. 80% des Mostes wird temperaturkontrolliert für 18 Tage auf der Maische belassen. Die restlichen 20% für 25 Tage. Dies führt zu einer optimalen Extraktion. Die Hefen sind weingutseigen. Nachdem der Sessantanni abgezogen wurde, wird er für 12 Monate in Holzfässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Verkostungsnotiz/Degustation des Sessantanni

Der Sessantanni Primitivo di Manduria der Cantine San Marzano ist ein reinsortiger Primitivo, der mit tiefem Rubinrot im Glas erscheint. In der Nase offenbaren sich Aromen von Dörrpflaumen und Kirschkonfitüre sowie Anklänge von süßen Gewürzen, wie Nelken, Zimt und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Sessantanni gut strukturiert, voll und fleischig mit einer wundervoll eingebundenen Säure und sanften aber dennoch charaktervollen Tanninen. Im beeindruckend langen Nachhall dieses Rotweins kommen erneut neben Beeren- und Fruchtaromen Gewürz- und Tabaknoten zum Tragen.

Speiseempfehlung für den Sessantanni

Wir empfehlen den Sessantanni als Alleinunterhalter. So hinterlässt er seinen nachhaltigen Eindruck ohne Ablenkungen. Dennoch passt dieser Primitivo ausgezeichnet zu geschmorten Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Wildschwein oder Reh sowie zu edler Bitterschokolade. Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 18°C.

Auszeichnungen für den Sessantanni Primitivo

    • Luca Maroni: 99 Punkte für 2015
    • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2015
    • Berliner Wine Trophy: Gold für 2015
    • Mundus Vini: Gold für 2013 und 2015
    • I Vini di Veronelli: 94 Punkte und 3 Sterne Topbewertung für 2013
    • Luca Maroni: 97 Punkte für 2013
Profiler
Typ: Vin
Typ av vin: Rött vin
Vinfärg: röd
Smak: halvtorrt
Vintage: 2017
Total syrahalt ca. i g/l: 6,5
Restsocker ca. i g/l: 17,0
Land: Italien
Odlingsområde: Apulien (IT)
Underregion: Primitivo di Manduria DOC (IT)
Tillfälle och tema: Gåva till goda vänner , Bröllop , Kväll med öppen spis , Överraskning för finsmakare , Romantisk middag , Jul , Vintervin
Mognad på: litet virke
Druvsort: Primitivo
Kvalitetsklassificering : DOC Denominazione di origine controllata
Utmärkelser: Berliner Wein Trophy - Gold , Gambero Rosso - 3 Gläser , Luca Maroni - 99 Punkte , Mundus Vini - Gold
Jordarter och särskilda skikt: Lime , Lera , Marl
Läsning: Handplockad
Detaljer: Amerikansk ek , Fransk ek
Mognadsperiod i mon.: 12
Aroma: Surkörsbär , Prune , Gelé av röda vinbär , Skogsbotten , Vanilj
Textur: tät
Munkänsla: mycket lång
Optimal serveringstemperatur i °C: 15 - 18
Stil: Gamla världen , Odlingsområde med varmt klimat , doftande , framstående , komplexa
Passar till: Mörka rätter
Rekommendation av glas: Bourgogne bägare
Rekommendation: Raritet
Flaskdesign och utrustning: Bordeaux-flaska , innovativ , modernt
Flaskestorlek i l: 0,75
Kapsyl: Kork
Hållbarhet i år från årgången: 12
Alkohol i vol%: 14,5
Allergener och ingredienser: Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör: Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
Recensioner
Heerlijke wijn

| 8 aug 2021
wunderschön dunkles rot, schwerer, voller Rotwein mit ausgeglichener Säure die in den dunlen Aromen von Dörrpflaumen und Vanilletönen integriert ist. Am liebsten entweder als "Tagesabschluss" oder zu Lammgerichten getrunken !

Unser allerliebster Primitivo !

| 23 jan 2021
Excellent wine and service

This is an excellent wine, surpassed by very few for us. Excellent delivery and service from outside the UK.

| 8 okt 2020
Einfach ein toller Wein

Ich verstehe nicht viel vom Wein. Aber dieser Rotwein ist seit vielen Jahren immer wieder ein Genuss.

| 19 okt 2019
Absolut überbewertet

Aufdringlich alkoholisch, dann wenig Frucht, und im Abgang nur noch rauchig kratzig.

| 19 okt 2019
Weltklasse

Es gibt nichts besseres...

| 27 feb 2018
Einer der besten Rotweine der Welt

Der Wein ist der pure Wahnsinn. Absolut flüssiges Gold und jeder Schluck ein wahrhaft wahrgewordener Traum. Wer den Sessantanni Primitivo di Manduria noch nicht kennt den kann ich nur bitten, bestellt mal eine Flasche zum probieren. Was ihr da bekommt, werdet ihr nicht für möglich halten.... Ein Wein der jeden Tag zum Feiertag macht.

| 20 maj 2017
Ganz toller Rotwein. Abwicklung war prima

| 18 feb 2017
Ein fantastischer Primitivo

Ein fantastischer Primitivo

| 2 feb 2017
Erstklaasiger Primitvo die Manduria

Bin begeistert. Allein schon von der extrem schweren Flasche.

| 22 jan 2017
Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

Wenn Primitivo, dann Sessantanni!

| 15 dec 2016
wunderbarer Primitivo

Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist ein fantastischer, kräftiger und ausgewogener Primitivo. Zarte Zedernholznoten runden Noten von Sauerkirsch, Brombeer und Schokolade ab.

| 13 jun 2016
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