Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box - Bodegas Alceño

Det eleganta Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box från Bodegas Alceño kommer i glaset med en ljuslila färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första näsan på Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box presenterar nyanser av sura körsbär och plommon. De fruktiga antydningarna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Bodegas Alceño Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box är underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och komplext, detta täta röda vin presenterar sig på gommen. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Murcia, närmare bestämt från Jumilla DO, glädjer äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Bodegas Alceño Sierra de Enmedio Garnacha 5 l påse i låda

Den balanserade Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box från Spanien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Garnacha. Utan tvekan definieras Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box också av mer än bara jorden i Jumilla DO. Denna spanjor kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, och det presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Sierra de Enmedio Garnacha 5 l Bag in Box från Bodegas Alceño

Upplev detta röda vin från Spanien bäst tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till ossobuco, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Bodegas Alceño