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TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT 2020 - Cantine Minini

Rött vin Appassimento Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
Surkörsbär, Prune, Vanilj
  • Dieser Appassimento aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Kichererbsen-Curry oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Seine Herkunft aus Sizilien macht diesen Appassimento zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet
  • Ein vielfach ausgezeichneter Appassimento, perfekt als stimmiger Tropfen zu einer ganzen Reihe von Anlässen

TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT 2020 - Cantine Minini

Rött vin Appassimento Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
109,82 Skr
0.75 l (146,43 Skr * / 1 l)

inkl. Moms , plus Försändelsekostnader

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TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT 2020 - Cantine Minini
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Mer information

Der TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Casa Vinicola Minini ist ein sortenreiner Nero d'Avola mit dunklem Kern, gesäumt von violetten Reflexen. Schenkt man diesen Rotwein aus Sizilien in ein großvolumiges Glas ein, machen sich sofort betörende, balsamische Noten sowie getrocknete Früchte wie Korinthen und Dörrpflaumen in der Nase bemerkbar. Reife Fruchtnoten von Kirschen und Pflaumen, verbunden mit feinen Schokoladenanklängen ergänzen das Bouquet. Dazu kommen noch deutliche, würzige Aspekte süßer Gewürze.

Am Gaumen hält der TANK No 26 Nero d'Avola was er in der Nase versprach. Dieser Rotwein ist hochkonzentriert, sehr extraktreich, hat aber auch noch genug Fruchtsäure, um nicht marmeladig und stumpf zu wirken. Im langen Nachhall erfreuen vor allem Dörrobstaromen und eine schöne Schokoladennote den Gaumen.

Vinifikation für den TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Minini

Mario Minini, der erfolgreich in Norditalien mit der Cantine Francesco Minini und auf Sizlien mit Corte dei Mori Weine produziert, hat sich mit dem TANK No 26 und Camivini einen lang gehegten Traum erfüllt. Endlich hat er aus der autochthon sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola einen Wein im Appassimento-Verfahren produzieren können. Beim Appassimento werden die Trauben vor der Verarbeitung wie Rosinen angetrocknet, was Ihren Zuckergehalt und ihr Aromenbild stark verändert. Beim TANK No 26 geschieht dies nicht, wie beim norditalienischen Amarone, auf Strohmatten in Lagerhallen, sondern direkt am Weinstock.
 
Dafür werden nur beste Parzellen der Weinberge bei Marsala im Norden Siziliens ausgewählt, deren Trauben absolut reif und unbeschadet sind. Die Weinberge liegen im Osten Marsalas auf einer Höhe von über 400 Metern über dem Meeresspiegel. Bei den Reben handelt es sich nicht um eine Neupflanzung, sondern um ertragsarme, alte Reben, die besonders hochwertiges Traubenmaterial produzieren. Nach der schonenden Lese werden die fast rosinierten Trauben für den Tank No 26 zur Kellerei gebracht. Dort wird das Lesegut gemaischt und in hölzernen Gärtanks vermostet. Die Reife erfolgt anschließend in Holzfässern, bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird. 

Speiseempfehlung für den Tank No 26 Nero d'Avola

Genießen Sie den TANK N°26 Appassimento bei 16-18°C zu Schmorgerichten mit Rind, Lamm oder Wild, zu Pasta sowie zu gereiftem Käse oder einfach pur für sich.

Auszeichnungen des Tank No 26 Nero d'Avola

  • Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
  • Mundus Vini: Gold (Jg. 2014)
Profiler
Typ: Vin
Typ av vin: Rött vin
Vintyp: Appassimento
Vinfärg: röd
Smak: torr
Vintage: 2020
Total syrahalt ca. i g/l: 6,0
Restsocker ca. i g/l: 10,5
Land: Italien
Odlingsområde: Sizilien (IT)
Underregion: Terre Siciliane IGT (IT)
Druvsort: Nero d'Avola
Kvalitetsklassificering : Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica
Utmärkelser: Mundus Vini - Gold
Aroma: Surkörsbär , Prune , Vanilj
Munkänsla: lång
Optimal serveringstemperatur i °C: 15 - 18
Stil: Gamla världen , Odlingsområde med varmt klimat , doftande , komplexa
Passar till: Mörka rätter , Lätta och rejäla rätter , Kryddiga och salta rätter
Rekommendation av glas: Bordeaux glas
Rekommendation: Team-Tips , Högsta pris njutning
Flaskdesign och utrustning: Bordeaux-flaska , modernt
Flaskestorlek i l: 0,75
Kapsyl: Kork
Hållbarhet i år från årgången: 5
Alkohol i vol%: 13,5
Allergener och ingredienser: Innehåller sulfiter och svaveldioxid
Distributör: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
Recensioner
Ein wunderbarer Wein, ausgewogen, tolles Preis-Leistungsverhältnis

Einer meiner Lieblings-Rotweine: Komplex, nicht zu schwer, aber doch vollmundig, einfach großartig.

| 12 maj 2020
Alles super

Ich bin keine gute Weinkennerin, doch diesen wundervoll, fruchtig trockenen Rotwein kann ich nur empfehlen. Meine Gäste waren auch ganz begeistert davon, also alle Daumen hoch!!!

| 19 okt 2018
Ein guter "Allrounder"

Auf Empfehlung von Freunden gesucht, hier gefunden und gleich ein paar Kartons gekauft. Nicht bereut: Ein Roter, der ideal zur mediterranen Küche passt, aber auch sehr gut "Solo" getrunken werden kann. Kurzum: Nicht "preiswert" sondern "Viel Wert für den Preis"

| 19 okt 2017
Guter, nicht zu dominanter Begleiter

Es muss m. M. n. nicht Lamm oder Wild sein. Der Wein ist sehr rund und weich und geht in die Richtung "Ripasso". Er bestimmt nicht die Mahlzeit, er begleitet sie. Gerne auch zu Pizza oder Pasta.

| 9 maj 2017
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