Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta Castiglioni

Tenuta Castiglioni Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum är ett förstklassigt rödvin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg, med en färgövergång till granatröd. Efter den första virvlingen kan man uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I näsan avslöjar detta Tenuta Castiglioni-rödvin alla slags björnbär, blåbär, svarta vinbär och mullbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som kakaobönor, mörk choklad och svart te.

I gommen öppnar Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum från Tenuta Castiglioni behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart tät. Finalen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Toscana, eller mer exakt från Toscana IGT, är fängslande med sin betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum från Tenuta Castiglioni

SangioveseDen balanserade Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och . I Toscana växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på lerjordar. Utan tvekan bestäms Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum också av klimat- och stilistiska faktorer Toscana IGT. Denna italienska kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, vilket är utomordentligt imponerande. Bären för detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Detta följs av jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum i 14 månader på ekfat. Lagringen på träfat följs av en lång lagring på flaska, vilket gör detta rödvin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, thailändsk gurksallad eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana 1,5 l Magnum från Tenuta Castiglioni

Detta vin från Toscana IGT inspirerar oss inte bara, utan också välkända vinjournalister tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2016-årgången är

• James Suckling - 93 poäng

• Fler produkter från Tenuta Castiglioni - Frescobaldi