Nozze d'Oro Sicilia DOC - Tenuta Regaleali

Nozze d'Oro Contea di Sclafani DOC från Tenuta Regaleali av Tasca D'Almerita lyser halmgul med gyllene reflektioner i glaset. På näsan utvecklas en komplex bukett med blommiga och fruktiga aromer, lindblomma, salvia, cederträ, känsliga nötiga nyanser, kvitten, tropiska frukter. Fräscht och saftigt på gommen, detta sicilianska vita vin presenterar sig torrt, krämigt, balanserat i syra och med fin struktur på gommen, i finishen igen fruktiga toner och en lång, harmonisk finish.

  Ett sicilianskt vitt vin, friskt och syrligt när det är ungt, som blir mer komplext när det mognar och är ett riktigt nöje även efter några års lagring.

Vinifiering av Nozze d'Oro Contea di Sclafani Doc av Tenuta Regaleali

 " Tillägnad min fru med oändlig kärlek...", Regaleali,3 juni 1985

När Conte Giuseppe designade detta vin 1984 var det till hans guldbröllopsdag 1985 och en kärleksförklaring till hans fru Franca. Samtidigt skulle Nozze d'Oro bli det lyckade äktenskapet mellan de två druvsorterna Inzolia, en ursprunglig siciliansk vit, och Sauvignon Tasca, en familjeägd historisk klon av Sauvignon Blanc, som också odlats och vinifierats tillsammans i vingården i 50 år. Vinet var så framgångsrikt att man bestämde sig för att producera det på nytt varje år.

För Cru Nozze d'Oro blandas 72% Inzolia och 28% Sauvignon Tasca i en cuvée. Inzolia skördas separat för hand på vingården Barbatietole och Sauvignon Tasca på vingården Santa Tea. Jäsningen sker vid låga temperaturer i tankar av rostfritt stål och det förekommer ingen malolaktisk jäsning.  Vinet ligger sedan kvar i de rostfria ståltankarna på den fina jästen i 4 till 5 månader och lagras sedan i flaskan i ytterligare 6 månader.

Matrekommendation för Nozze d'Oro Contea di Sclafani DOC från Tasca d'Almerita

Njut av denna prisbelönta vita cru från Sicilien från Tasca-huset som en idealisk följeslagare till förrätter, risotto, pasta, fisk och skaldjur, vitt kött, med eller utan såser, rätter med grönsaker, unga ostar.

Utmärkelser för Nozze d'Oro Contea di Sclafani från Tasca d'Almerita

• James Suckling: 92 poäng för 2014 och 2012
• Robert M.Parker: 91 poäng för 2014 och 2013
• Gambero Rosso: 2 glas för 2013 och 2012
• Duemilavini: 4 druvor för 2013
• L'Espresso Guida Vini d'Italia: 17/20 för 2013

• Fler produkter från Tasca d'Almerita