Terrano Magliocco Rosso Calabria IGP - Cantine Spadafora

Terrano Magliocco Rosso Calabria från den vinodlande regionen Kalabrien presenterar sig i en ljus rubinröd i glaset. Den första näsan på Terrano Magliocco Rosso Calabria avslöjar nyanser av violer, björnbär och sura körsbär. De fruktiga antydningarna till buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

Cantine Spadafora Terrano Magliocco Rosso Calabria är behagligt torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och mångfacetterat, detta täta och smältande röda vin presenterar sig på gommen. På grund av sin livliga fruktsyra avslöjar Terrano Magliocco Rosso Calabria sig för att vara fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Kalabrien glädjer sig äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Cantine Spadafora Terrano Magliocco Rosso Calabria

Grunden för den balanserade Terrano Magliocco Rosso Calabria från Kalabrien är druvor från druvsorten Magliocco. Druvorna till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Terrano Magliocco Rosso Calabria fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för Terrano Magliocco Rosso Calabria från Cantine Spadafora

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, grönsakscouscous med köttbullar eller osso buco.

• Fler produkter från Spadafora 1915