Timorasso Brut Lusarein - Ezio Poggio

I glaset visar Timorasso Brut Lusarein från huset Ezio Poggio en lysande gyllengul färg. Bubblorna i detta mousserande vin skimrar i glaset. Upphälld i ett mousserande vinglas presenterar sig detta mousserande vin från den gamla världen härligt förnämt och komplext med aromer av citron, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Balanserat och nyanserat framträder detta krämiga, krispiga och lätta mousserande vin på gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinregionen Piemonte imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Den balanserade Timorasso Brut Lusarein från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Timorasso. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Här tränger vinrankornas rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Detta italienska mousserande vin bör avnjutas mycket väl kylt vid 5–7 °C. Det passar utmärkt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, grönsakssallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Ezio Poggio