Vino Rosato - Cantine Minini

Vino Rosato från Cantine Minini i Veneto avslöjar en ljus, ljusröd färg i vinglaset. Den första doften av Vino Rosato avslöjar nyanser av violer, björnbär och hallon. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta silkeslena rosévin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig i gommen. Avslutningen på detta rosévin från vinodlingsregionen Veneto är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Cantine Minini Vino Rosato

Detta rosévin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Merlot. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Cantine Minini. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Vino Rosato från Cantine Minini

Detta rosévin från Italien serveras väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till pumpagryta, purjolökstortilla eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Cantine Minini