Viti di 60 anni Trebbiano Toscana IGT - Fattoria Montellori

I glaset avslöjar Viti di 60 anni Trebbiano Toscana från Fattoria Montellori en ljus ljusgul färg. Den första näsan av Viti di 60 anni Trebbiano Toscana avslöjar nyanser av citroner och grapefrukt. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta lätta och skarpa vita vin presenterar sig balanserat och flerskiktat på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Toscana är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana

Den balanserade Viti di 60 anni Trebbiano Toscana från Italien är ett vin med en enda sort, vinifierad från druvsorten Trebbiano. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Fattoria Montellori Viti di 60 anni Trebbiano Toscana

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakssallad med rödbetor, omelett med lax och fänkål eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Fattoria Montellori