Volratz 1573 Riesling trocken 1,0 l - Schloss Vollrads

Den lättfotade Volratz 1573 Riesling från Schloss Vollrads skimrar i glaset med en lysande ljusgul färg. Hällt i ett vitt vinglas visar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av citrongräs, nektarin, apelsin och persika, avrundade av skogsgolv och solvärmd sten.

Schloss Vollrads Volratz 1573 Riesling presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Lättfotad och flerskiktad, detta skarpa vita vin presenterar sig på gommen. Med sin livliga fruktsyra är Volratz 1573 Riesling fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau glädjer sig äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av silikatberg och lössjord.

Vinifiering av Schloss Vollrads Volratz 1573 Riesling

Detta eleganta vita vin från Tyskland är vinifierat från Riesling-druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av silikatsten och lössjord. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Volratz 1573 Riesling fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Volratz 1573 Riesling från Schloss Vollrads

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till grillad forell med ingefärspäron, potatispanna med lax eller en fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Schloss Vollrads