Wachtkopf Lemberger trocken 3,0 l Doppelmagnum - Weingut Sonnenhof

Den fatlagrade Wachtkopf Lemberger 3,0 liter dubbelmagnum från vinodlingsregionen Württemberg uppenbarar sig i en ljus rubinröd färg i glaset. Detta tyska vin av en enda sort har underbart komplexa smaker av blåbär, plommon, surkörsbär och björnbär i glaset. Det finns också inslag av mandel och svarta vinbär.

Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger 3,0 liter dubbelmagnum är underbart torr för vinälskare. Detta röda vin är aldrig grovt eller stramt, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta balanserade rödvin av en otroligt kraftfull textur. Fruktsyran i Wachtkopf Lemberger 3,0 liter dubbelmagnum är behagligt mild och gör detta vin underbart mjukt. I avslutningen imponerar detta röda vin från vinodlingsregionen Württemberg äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till surkörsbär.

Vinifiering av Wachtkopf Lemberger 3,0 l dubbelmagnum från Weingut Sonnenhof

Detta balanserade röda vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Lemberger. Efter att ha skördats för hand förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring under flera månader på ekfat.

Matsalsrekommendation för Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger 3,0 l dubbelmagnum

Detta röda vin från Tyskland avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, gåsbröst med ingefärsrödkål och merian eller lammragout med kikärter och torkade fikon.