Silvaner trocken - Zehnthof

I glaset har Silvaner från Zehnthof en strålande skimrande ljusgul färg. Detta tyska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av nashipäron, äpple, päron och kvitten. Till detta kommer inslag av orientaliska kryddor, svart te och pepparkakskrydda.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det buteljerades med endast 2,6 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen har detta lättfotade vita vin en underbart lätt struktur. På grund av sin vitala fruktsyra visar Silvaner sig vara exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Franken, som kan mogna, är i slutändan övertygande med en bra efterklang.

Vinifiering av Zehnthof Silvaner

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Silvaner. Efter manuell skörd förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på ekfat.

Mat rekommendation för Zehnthof Silvaner

Njut av detta vita vin från Tyskland bäst kylt vid 8-10°C som ett passande vin till en potatispanna med lax, omelett med lax och fänkål eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Zehnthof Luckert