Zelt Laumersheimer Sauvignon Blanc trocken - Weingut Zelt

Zelt Laumersheimer Sauvignon Blanc från Weingut Zelt i Pfalz visar en lysande, ljusgul färg i glaset. Bouqueten av detta vita vin från Pfalz förtrollar med toner av galliamelon, stjärnfrukt, citron och ananas. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer enbär, medelhavsörter och grön paprika in i bilden.

I gommen är Zelt Laumersheimer Sauvignon Blanc från Weingut Zelt underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz, närmare bestämt från Laumersheim, glädjer sig äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Zelt Laumersheimer Sauvignon Blanc av Weingut Zelt

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Vid optimal mognad skördas druvorna till Zelt Laumersheimer Sauvignon Blanc uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Mat rekommendation för Zelt Zelt Laumersheimer Sauvignon Blanc vingård

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till kalv- och lökgryta, grönsakssallad med rödbetor eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Zelt