Aberfeldy

Välkommen till den skotska single malt-whiskyn från Aberfeldy – en legendarisk producent från Highlands i Skottland. Här får du veta allt om ursprung, filosofi, produktion, hållbarhet och de speciella buteljeringarna i Golden Dram-kollektionen, som gör Aberfeldy till en av de mest eftertraktade whiskys i sitt slag.

Historien om Aberfeldy – Ett Highland-arv sedan 1898

Aberfeldy har sina rötter djupt i de skotska Highlands: sedan 1898 har man här producerat single malt Scotch whisky med traditionella tekniker som har förts vidare över generationer. I de idylliska dalarna kring Aberfeldy startade produktionen, som pågår än idag och gläder många njutare över hela världen. 

Var Aberfeldy Whisky blir till – Destilleriet i Aberfeldy

Aberfeldy Distillery ligger inbäddat i en grön dal i Central Highlands i Skottland, i den namngivna byn Aberfeldy. I omedelbar närhet ligger den historiska födelseplatsen för familjen Dewar, som etablerade denna sprit som hjärtat i de världskända blended whiskys. 

Den unika vattenkällan – Det ”gyllene vattnet” från Pitilie Burn

Kvaliteten på vattnet är en central del av Aberfeldys karaktär. Destilleriet hämtar sitt vatten från Pitilie Burn, en bäck med exceptionell renhet, känd för sina guldförande avlagringar, vilket har gett Aberfeldy smeknamnet ”Golden Dram”. 

Aberfeldys filosofi – Hantverk, smak och tradition

Hos Aberfeldy kretsar allt kring den klassiska konsten att producera whisky: lång jästid, varsam destillation i alembic kopparpannor (Pot Stills) och lagring i noggrant utvalda ekfat. Denna kombination skapar den omisskännliga, honungsrika smaken som gör Aberfeldy Single Malt så populär världen över. 

Hållbarhet hos Aberfeldy – Ansvar för natur och miljö

Aberfeldy engagerar sig aktivt för hållbarhet och miljöskydd. Destilleriet har sedan 2015 avsevärt minskat sitt koldioxidavtryck och arbetar kontinuerligt med att optimera sina processer. Återföring av kylvatten till naturliga källor och avståndstagande från engångsförpackningar av plast är bara några exempel på dessa insatser. 

Den traditionella tillverkningen – Från korn till single malt

Aberfeldy använder traditionella tillverkningsmetoder som har vårdats i årtionden:

1. Urval av det bästa skotska kornet
2. Längre jästider för fler smakbärande komponenter
3. Destillation i alembic kopparpannor (Pot Stills)
4. Lagring i noggrant utvalda ekfat, däribland bourbon- och sherryfat
5. Omsorgsfullt urval och buteljering av Malt Master, Stephanie Macleod

Stilen hos Aberfeldy-whiskys

Aberfeldy-whiskys utmärks av en klassisk Highland-stil som är mjuk, fruktig och rik på honungsliknande toner. Tack vare kombinationen av vatten, råvaror och hantverksmässig tillverkning uppstår en komplex och samtidigt lättillgänglig smak. 

Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky-kollektionen

Aberfeldy erbjuder ett urval uttrycksfulla single malt-buteljeringar som speglar destilleriets unika karaktär. 

Core-Range-buteljeringar

- Aberfeldy 12 Year Old
- Aberfeldy 16 Year Old
- Aberfeldy 21 Year Old
- Aberfeldy 25 Year Old

Särskilda utgåvor och Limited Releases

Därutöver finns begränsade specialbuteljeringar såsom speciella cask finishes och jubileumsutgåvor som tolkar Golden Dram-traditionens karaktär på nya sätt. 

Vad gör varje Aberfeldy Whisky unik?

Det unika ligger i detaljerna:

• Längre jäst vört som frambringar särskilda aromer 
• Honungs- och fruktnoter som präglar Highland-stilen 
• Lagring i en blandning av bourbon- och sherryfat 
• Ett vatten som står för klarhet och renhet 

Erkännanden och utmärkelser

Aberfeldy har genom åren mottagit ett stort antal guldmedaljer och internationella utmärkelser som bekräftar produkternas kvalitet och konstans – ett imponerande bevis på destilleriets hantverksskicklighet. 

Varför ska man köpa Aberfeldy?

Varje buteljering beskrivs noggrant och presenteras för en vin- och spritupplevelse på högsta nivå. Upptäck mångfalden i Golden Dram-kollektionen och låt dig förföras av den rika traditionen och den mångfacetterade smaken.