Weingut Markus Schneider

Markus Schneider - Från 0 till framgång på bara några år

Vid första anblicken kan namnet Markus Schneider verka oigenkännligt. Under tiden har det blivit synonymt med förstklassigt vin i Tyskland. Det har vinodlaren från Pfalz Markus Schneider, född 1975 i Ellerstadt, sett till.

Markus lärde sig vinmakaryrket i början av 1990-talet på toppvingården Dr Bürklin-Wolf i Wachenheim an der Weinstraße. Hans far Klaus hade redan arbetat som vinmakare. Han pressade dock inte vinerna själv, utan sålde dem till det lokala vinodlarkooperativet. År 1990 grundade han slutligen sin egen vingård - Schneider. Markus anslöt sig 1994 och tillsammans med sin far lanserade han de allra första Schneider-vinerna på marknaden.

Men bland tiotusentals tyska vinodlare räcker det inte med ett bra vin. Det måste också sticka ut. Markus visste att&Markus Schneider från allra första början. Det var därför han 1996 lanserade ett rött vin på marknaden som helt enkelt kallades "rött vin". Detta vin från mycket gamla Portugieser-vinstockar hyllades av kritiker som Stuart Pigott och Gerhard Eichelmann som ett ny typ av tyskt rödvin betraktades.

Även efter detta fokuserade Markus Schneider mer på förnyelse än på tradition. Han planterade internationella druvsorter som Sauvignon Blanc, Syrah och Merlot, men avstod samtidigt från vingårdsbeteckningar och predikater. Schneider-vinerna är alla buteljerade som Q.b.A. (qba). Sedan släpper han ut sina okonventionella viner på marknaden med lika okonventionella namn. Black Print, Kaitui, Tohuwabohu eller Ursprung är numera klassiker i den tyska fackhandeln. Men han har också sedan länge bevisat sig internationellt. Hans viner finns på topprestauranger och hotell, liksom på flygbolag och kryssningsflottor.

Markus Schneider - överöst med utmärkelser

I den välkända vinodlingsorten Ellerstadt är Markus Schneider den ledande vinproducenten. Han belönas regelbundet med utmärkelser och toppbetyg. Hans viner får alltid höga betyg och utmärkelser.

År 2003 utnämnde facktidskriften Der Feinschmecker Markus Schneider till "Årets nykomling". År 2006 utnämnde Gault Millau Wine Guide Germany Schneider till "Årets upptäckt". År 2007 utnämndes han också till "up-and-comer". Sedan 2007 har vingården fått 3 av 5 druvor. Gerhard Eichelmanns vinguide har också betygsatt Markus Schneider viner sedan 2000 och har tilldelat vingården 4 av 5 stjärnor sedan 2006.

Markus Schneiders specialviner

Vinerna från vingården Markus Schneider är alltid mycket koncentrerade, smakrika och fruktiga. Vinerna har denna stil tack vare den minskade avkastningen i vingården och den sena skörden. Vid vinifieringen betonas mustens naturlighet med hjälp av traditionella vinframställningsmetoder. Vid framställning av rosé och rött vin uppnås detta genom att extrahera upp till 40 procent av saften med hjälp av saignée-metoden. Dessutom genomgår röda viner långsam maceration, som kan ta upp till 3 dagar för toppviner. Den efterföljande mognaden sker traditionellt på träfat och barriquer.

Vita viner, å andra sidan, mognar med långa macerationsperioder. Mognad sker på den fina jästen i tankar av rostfritt stål, fat och barriquer. Fram till buteljeringen på våren efter skörden.

Vingårdarna

• Kirchheim: Brant sluttning
• Weisenheim am Berg: belägen på 230 meters höjd i utkanten av Haard
• Kallstadt: Jordmån av löss, lera och kalksten, vid foten av Haardt, på en höjd av 160 till 200 meter
• Saumagen: Saumagen ligger i en kalkstensbassäng på 180 meters höjd. Kalkstensrevet är ett bevis på det sista Pfälzer urhavet från tertiärperioden. Platsen kännetecknas av kalkstensbrotten från de första romerska bosättarna, korallreven och klipporna. Det anses vara den bästa Kallstadt-platsen
• Bad Dürkheim: ligger i utkanten av Pfalzskogen på den tyska vinvägen. Det är den tredje största vinodlingskommunen i Pfalz med 855 hektar vingårdar
• Fuchsmantel: Fuchsmantel (165 m) är en av de sista ursprungliga terrasserade vingårdarna i Pfalz. Den röda sandstenen där bildades för 250 miljoner år sedan
• Friedelsheim: ligger i Vorderpfalz
• Alte Reben Riesling: vinstockarna, som är över 40 år gamla, är rotade i jordar av löss, lera och lerjord
• Ellerstadt: ligger på en höjd av 100 meter

Odlingsområdenas vidsträckthet innebär klara fördelar för Markus Schneider. På sommaren får druvorna i dalen sin utmärkta och snabba fysiologiska mognad tack vare de höga temperaturerna på upp till 38 Celsius. Medan platserna på kanten av Haard, med sin tidiga skuggning, svala jordar och vindar, saktar ner mognadsprocessen. Därför odlas varje vingård och plats individuellt. Vinrankorna odlas alltid naturligt och utan användning av herbicider, insekticider eller konstgödsel. Samtidigt sker en omsorgsfull odling under vinstockarna med hjälp av organiska gödningsmedel och plantering av örter och gräs.

Köp Markus Schneiders viner på VINELLO

De grandiosa Markus Schneider-vinerna, populära och eftertraktade över hela världen, finns tillgängliga från VINELLO. Våra Markus Schneider toppsäljare är:

1. Black Print torr
2. Ursprung rött vin torrt
3. Rooi Olifant röd blandning
4. Tohuwabohu
5. Kaitui Sauvignon Blanc torr