Allesverloren Estate

Vingården Allesverloren ligger i mellersta västra Sydafrika. 

Vingården Allesverloren – juvelen i Swartland i Sydafrika

Swartland (”Det svarta landet”) ligger ungefär 100 km nordväst om Kapstaden och utforskades första gången i slutet av 1600-talet av en kartograf i tjänst hos dåtidens guvernör i Kapkolonin. I hjärtat av kommunen Swartland ligger regionens äldsta vingård. Allesverloren har fått sitt namn från inledningen av kolonisationen av denna region. De dåvarande ägarna återvände från en mödosam resa genom svårtillgänglig terräng från den närmaste större kommunen Stellenbosch och fann sitt nya hem nedbrunnet – allt var förlorat.

Ingenting är förlorat hos Allesverloren

Det första vinet från Swartland pressades redan 1806 – 140 år senare övergick vingården i familjen Malans ägo, som än idag håller i tyglarna för vinframställningen. Danie Malan, vinmakare i femte generation på egendomen Allesverloren, framställer utsökta sydafrikanska viner i skuggan av det mäktiga Kasteelberg i den pittoreska Riebeek-dalen.

Vinstockarna – jorden – klimatet

På 227 hektar odlas olika druvsorter med hög extrakthalt och vinifieras med största omsorg, såsom

• Chenin Blanc
• Tinta Barocca
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Touriga Nacional

Vingårdarna sträcker sig från 170 m till 350 m över havet. Tack vare kalla, våta vintrar och varma, torra somrar kan druvorna mogna mycket bra och uppnå en hög sockerhalt. Med hjälp av västvindarna och svala sommareftermiddagar fräschas vinstockarna upp under dagen. Jordarna i Swartland präglas av skiffer och vittrad sandsten – vinrankornas rötter kan nå djupt.

Klimatet, jorden, kunskapen och erfarenheten hos teamet samt passionen gör att Allesverloren år efter år skapar autentiska, terroirspecifika och oförglömliga viner.