Auchentoshan

*** Auchentoshan ligger i Dalmuir i distriktet West Dunbartonshire i västra Skottland. Destilleriet byggdes runt 1800 av John Bulloch under namnet Duntocher Distillery. Efter hans konkurs tog sonen Archibald över Auchentoshan 1822, men han var också tvungen att gå i konkurs fyra år senare.

På 1820-talet kom dagens Auchentoshan-destilleri slutligen fram ur konkursboet, även om det fortfarande inte råder någon enighet om huruvida Auchentoshan-destilleriet faktiskt kom fram ur det tidigare Duntoch-destilleriet.

På 1960-talet tog J & R Tennent över den dåvarande Auchentoshan-ägaren McLachlans, för att sedan tas över av Charingtons 1964. 1994 såldes Auchentoshan slutligen till Suntory. Auchentoshan är nu ett av de sista fungerande destillerierna i Central Lowlands.

Vattnet till Auchentoshan-whiskyerna kommer från Kilpatrick Hills. Den malt som används är endast mycket svagt peated och ger Auchentoshan-whiskyn, tillsammans med den tredubbla destillationen, som inte alls är vanlig för skotska destillerier, en mycket speciell charm.