Aziende Agricole Livon

Familjen Livon har odlat vin i Friuli i 50 år. I nordöstra Italien, vid porten till Östeuropa, finns Livons kärlek och tradition, som med sina fyra egendomar har blivit en av de mest kända vinodlarna i Friuli.

Aziende Agricole Livon - vinkultur från Friuli

Längst i nordöstra Friuli ligger Collio-regionen, direkt vid gränsen till Slovenien. Dorino Livon köpte sina första vingårdar här 1964 och grundade därmed Azienda Agricola Livon. Snart följdes han av sönerna Valneo och Tonino, med vilka man beslutade att utöka egendomens produktsortiment.

Detta ledde till Cru-vinerna, som kommer från utvalda skiften och är egendomens viner av högre kvalitet, samt Classici-vinerna, som produceras i större mängder för massmarknaden. På 90-talet och runt millennieskiftet förvärvade familjen så småningom ytterligare fyra egendomar för att kunna förbli konkurrenskraftiga på den snabbt föränderliga vinmarknaden:

• Villa Chiòpris (Friuli)
• Tenuta Roncalto (Friuli)
• Borgo Salcentino (Toscana)
• Fattoria Colsanto (Umbrien)

I dag, med Matteo och Francesca, väntar nästa generation av familjen redan på att föra arvet vidare.

Terroir i Livons egendomar

Fyra egendomar ingår nu i Livon-gruppen, varav Tenuta Roncalto ingår i den gamla egendomen.

Livon på Collio-bergen

Livon-egendomen i Collio ligger i ett område som översvämmades i tidig tid, vilket gör att jordmånen här består av flysch, en skiktad bergsformation. Vinrankornas rötter gräver sig ner i märgel och sandsten, vilket är idealiska förutsättningar för att producera vita viner av högsta kvalitet, men även vissa röda representanter får utmärkta toner från terroiret.

Villa Chiòpris vid foten av Collio

Vid Villa Chiòpris, vid foten av Collio-bergen, övergår jorden till grus och sand, som ligger på ett dolomitmassiv. Gruset fungerar som en naturlig temperaturregulator, vilket avlastar vinrankorna och möjliggör särskilt aromatiska druvor. Här produceras både röda och vita viner av Livon.

Borgo Salcentino i Toscana

Borgo Salcentino ligger mitt i den berömda Chianti-regionen. Kullarna av kalkstensskiffer och de starka temperaturväxlingarna mellan dag och natt ger de namngivna vinerna från druvan Sangiovese sin omisskännliga arom, som har gjort dem kända över hela världen.

Umbrianska viner från Fattoria Colsanto

Fattoria Colsanto ligger i Montefalco, där de regionala vinerna Sagrantino och Montefalco Rosso produceras. Även om denna region först nyligen har dykt upp i vinvärlden, odlade redan etruskerna vin här. De alkaliska lerjordarna ger en karakteristisk syra åt vinerna från denna region.