Bersano

Vingården Bersano uppstod i början av 1900‑talet i Nizza Monferrato, i hjärtat av produktionsområdet för Barbera d'Asti.

Vingården Bersano – Hur allt började

År 1935 blir Arturo Bersano källarmästare i det dittills familjeägda företaget. Han satsade på de tre stora druvsorterna i Piemonte:

• Barbera
• Nebbiolo och
• Bracchetto.

Hans arbete i vinkällaren och i vingårdarna samt hans outtömliga pionjär‑ och innovationsanda och inspiration lönar sig snabbt; kvalitetsviner uppstår som snart blir vingårdens särskilda kännetecken. Troget Arturo Bersanos motto:

”If you want to drink well, get yourself a vineyard”

Traditionen fortsätter hos Bersano

Familjerna Massimelli och Soave har lett företaget i nästan trettio år, i Arturo Bersanos efterföljd: en stor roll spelar gårdarna där kvalitetsdruvor produceras, moderna men utan att tappa traditionen ur sikte. Idag hör vinföretaget Bersano till de viktigaste producenterna i Piemonte.

I vinkällaren

Även om nästan ett sekel har gått och möjligheterna med vinframställningstekniker har moderniserats är Bersano medvetet om att ”vägarna” och ”tiderna” för vinframställning inte har förändrats.
Från den varsamma pressningen via jäsningen till lagringen beaktas traditionen i varje steg. Särskild uppmärksamhet ägnas åt lagringen på trä, eftersom det är detta som gör vinerna från Bersano så unika.

Faten

Bersano arbetar med stora fat av slavonsk ek och tonneaux av fransk ek från Allier. Tack vare den optimala temperaturen och luftfuktigheten i vinkällaren kan vinerna rundas av under bästa möjliga förhållanden.