Bodegas Piedemonte

Bodegas Piedemonte är en vinodlarkooperativ i Navarra. Företaget producerar idag en mängd olika viner som gör denna spanska vinregion upplevbar.

Förbindelse mellan modernitet och tradition

I Navarra ligger staden Olite, en historisk plats med över 1500 års historia. Inte långt därifrån hittar man Bodegas Piedemonte, en högmodern vingård. Denna kontrast visar redan på ett utmärkt sätt det som utmärker Bodegas Piedemonte.

Förbindelsen mellan tradition och modern källarteknik var det som 1992 fick fyra vinodlare att gå samman i ett kooperativ och producera kvalitetsvin. Sedan 2005 är gården en del av Navarra Wine Route, som presenterar mångfalden och kännetecknen hos vinproduktionen i området.

Landet och vinet

Idag äger gården 273 hektar vingårdar, som ligger inom appellationen Navarra. De sträcker sig över Ribera-Alta-regionen, vid Olite och Cadreita. Terrasser präglar bilden av den första regionen. Trots det torra spanska klimatet bevattnas inte vinrankorna ytterligare.

Jorden består av lera, som dock inte går särskilt djupt, med en hög andel sten. Cadreita är däremot till största delen platt, terrasser finns bara här och där. Utan bevattning skulle vinrankorna här inte överleva. De steniga lerjordarna sträcker sig även in i detta område.

Bodegas Piedemonte odlar druvsorterna

• Garnacha
• Tempranillo
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Viura
• Muscatel
• Sauvignon Blanc 

. 19 olika viner från den egna gården erbjuds numera.

"Vinets resa genom källaren börjar med vandringen genom skogen av stål, en paus i träet och drömmen i glaset" – så beskriver Piedemonte sin vinifikationsprocess med utbyggnad i rostfritt stål samt lagring på fat och flaska, vilket också sammanfattar den moderna produktionsmetoden väl.

Hållbart i många avseenden

Bodegas Piedemonte engagerar sig för hög kvalitet på vin och införde därför BRC- och ISF-standarderna för högkvalitativ livsmedelsproduktion. Certifieringen förnyas årligen för att garantera en konsekvent hög standard. Dessutom försöker Piedemonte göra sin produktion så miljövänlig som möjligt.

Hållbar vattenhantering, biologiskt växtskydd och minskning av energiförbrukningen är bara de första stegen som tas för att även i många år framöver kunna producera fantastiska viner. Vid sidan av detta engagerar sig vinodlarna i sociala projekt i sin region och även på ett mer övergripande plan.