Bruichladdich

Bruichladdich Destilleri - Progressiva Hebrider Destillatörer

Namnet är programmet. Bruichladdich Destilleri grundades 1881 på ön Islay och var redan vid sin grundande avantgarde. En skräddarsydd destilleri, designad av den då endast 23-årige Robert Harvey, med målet att producera den renaste whiskyn som möjligt. Många av bröderna Harveys innovationer har gradvis blivit vedertagna av andra destillerier. 

Tyvärr var de två bröderna bättre destillatörer än affärsmän och kunde inte stå emot trycket från den starkare industrin på den tiden. Men lyckligtvis gick deras arv inte förlorat, och vi använder idag fortfarande och igen mycket av den ursprungliga utrustningen, en del till och med original från 1881. Så är det möjligt att använda kopparpannorna som en gång producerade underbara Single Malts .

Bruichladdich Destilleri producerar whisky från den närliggande Port Charlotte och den tidigare Ocotmore Farm enligt historiska föreskrifter som annars skulle ha glömts bort, samt Islay Dry Gin The Botanist från 22 lokala örter och kryddor.