Caliterra

Caliterras historia

Caliterra grundades 1996 som ett resultat av samarbetet mellan Robert G. Mondavi-familjen och Viña Errázuriz, som ville förverkliga sin gemensamma dröm om att producera kvalitetsviner som återspeglar den chilenska naturens, terroirens och fruktens fulla potential. Caliterra står för sambandet mellan de spanska orden "calidad" (kvalitet) och "tierra" (land). Men Caliterra står också för ett passionerat engagemang för miljön, en hållbar vinframställningsfilosofi och en reflektion över de chilenska rötterna och traditionerna i Colchagua. Caliterras viner hyllar landet, människorna, den rena naturen och arvet till kommande generationer.

Caliterra-viner

Tributo

Med Tributo - som betyder hyllning - hyllar Viña Caliterra kvaliteten och mångfalden hos sin mark, sitt folk och alla de detaljer som tillsammans i perfekt harmoni skapar ett exceptionellt vin. Varje flaska är ett unikt exempel på Caliterras filosofi eftersom den återspeglar harmonin mellan miljön och människans ärliga arbete i vingården. Denna premiumlinje av viner är resultatet av en obeveklig strävan efter högsta kvalitet.

Reserva

Reserva-vinlinjen omfattar ungdomliga och eleganta viner. De är distinkta, välsmakande och fruktiga viner som kan avnjutas vid alla tillfällen.

Begränsad upplaga

En trilogi med begränsade upplagor. Vinerna från Edition Limitada berättar en historia som måste utforskas.Gårdens mest karakteristiska druvsorter som Petit Verdot, Malbec och Cabernet Sauvignon och vingårdar från och skapar viner med djup respekt för sitt ursprung. Denna trio av blandningar - i Bordeaux-, Medelhavs- och Andes-stil - är en tolkning av olika vinodlingsområden i Chile och vinvärlden, alla med exceptionell karaktär.

Tre eleganta blandningar som ska upptäckas idag och bevaras för framtiden.

Cenit

Caliterras flaggskepp har fått sitt namn efter den högsta punkten på himlen. Den 21 december varje år upplever södra halvklotet årets längsta dag, sommarsolståndet. Det är den dag då solen når sin zenit (cenit på spanska) över vingården. Caliterra hedrar denna dag genom att skapa den ultimata cuvéen. Cenit är en synergi av de bästa egenskaperna hos varje druvsort som valts ut för detta vin.

Den röda vincuvéen vilar i 24 långa månader på franska ekfat. En lång lagringsperiod som gör att vinet kan utveckla maximal elegans och komplexitet.

Caliterras viner är lika varierande som regionen.

Vinodlingar

Den berömda Colchagua-dalen, som ligger i O'Higgins-regionen, kännetecknas av sin geografi, den stora variationen av jordmåner och medelhavsklimatet. Svala nätter och milda vindar som blåser in från Stilla havet och Andes kusten gör denna region till en idealisk plats för produktion av högkvalitativa röda viner.

Caliterra Estate

I Colchagua-dalen ligger vår egendom Caliterra, 200 km söder om Santiago och 60 km från kusten, 150 meter över havet. De 210 hektar stora vingårdarna planterades för första gången 1997.

De viktigaste druvsorterna är:

• Merlot
• Carmenere
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Malbec
• Petit Verdot
• Viognier

Av de ursprungliga odlingarna odlas nu 55 hektar ekologiskt, med cabernet sauvignon, syrah och carmenere. För att bättre utnyttja vingårdens potential har man planterat många vingårdar på sluttningar. De medelhöga jordarna, som varierar från lerig till sandig, är rika på mineraler och gör det möjligt att producera viner av mycket olika typicitet.