Canyon Road Winery

Kalifornien i flytande form - Canyon Road

Vinerna från Canyon Road Winery i Kalifornien tillverkas under ledning av Rafael Jacinto Jofre, en utbildad oenolog som efter år av lärlingsutbildning i Sydamerika har tillverkat sina egna viner i Kalifornien sedan 2004.

Rafaels mål med Canyon Road är att skapa harmoniska viner som är balanserade, typiska för druvsorten och fulla av karaktär. Namnet Canyon Road hänvisar till Kaliforniens imponerande vägar som löper längs vingårdarna genom Kaliforniens bergsområden och tillhör USA:s västkust som vinet och Stilla havet.

Argentinsk passion i kaliforniskt vin

Rafael Jacinto Jofre, hjärnan bakom Canyon Road, föddes i Mendoza i Argentina, landets vinland. En vinmakare på den berömda Bodegas Norton väckte hans intresse för vinframställning. Rafael började följa sin passion genom att studera oenologi vid Don Bosco-universitetet i Argentina, där han tog sin kandidatexamen. År 2002 arbetade han redan för flera vingårdar i Sydamerika, bland annat Chandon Argentina, Nieto Senetiner och Vina Leyda i Chile.

år 2004 bestämde sig Rafael slutligen för att flytta till Kalifornien och ta över rodret på Canyon Road Winery. Rafael kan inte bara förlita sig på exotiska viner som Pinot Grigio och Moscato, han kan också göra Kaliforniens klassiker till perfektion, inklusive

• Cabernet Sauvignon
• Zinfandel
• Merlot
• Cardonnay