Cardeto

På Cardèto anser vi att historiens, traditionens och ursprungets rikedomar är avgörande för att skapa tidlösa viner i kombination med regionens särdrag. Detta gäller särskilt Italien med sin gamla historia och mångfald, som återspeglas i Orvieto.

Umbrianska viner av bästa kvalitet - vingård Cardeto

Orvietos vinodlarförening grundades 1949, vilket gör den till en av de äldsta föreningarna i sitt slag i Italien. Vinodlarna lät bygga en källare i staden så att de kunde producera och erbjuda viner tillsammans. år 1971 skapades DOC Orvieto, vilket gav kommunens viner en skyddad appellation. Kort därefter ökade vinmarknaden kraftigt, vilket gjorde att kommunen var tvungen att utöka sin källare på grund av den stora efterfrågan.

år 1987 kom de första vinerna under varumärket Cardèto, som då tappades på flaska i en mobilstation. år 1991 byggdes en ny vingård och tre år senare togs den första fasta tappningslinjen i bruk. år 2004 följde den sista stora utbyggnaden med ytterligare lagerlokaler och en barrikkällare, med en total yta på 12000 kvm. Ett år senare bytte samhället namn till Cantina Cardèto.

Umbriens kullar

Området runt Orvieto är av vulkaniskt ursprung med stora tuffjordar. En mängd olika druvsorter odlas:

• Klassiker som Chardonnay, Pinot Gris och Merlot
• typiska italienska viner som Grechetto eller Sangiovese

Två olika serier har tagits fram på marknaden, "city line" från Orvieto och Matile-vinerna. Dessutom producerar de olivolja från sin egen odling.

I dag har Cardèto 150 medlemmar med 820 hektar vingårdar. Deras mål är att öka Orvieto-vinens prestige och att sälja dem från bulk till enstaka flaskor. Cardèto har redan öppnat flera vinotek i olika städer och exporterar nu till 14 länder. Förutom varumärket med samma namn producerar kommunen även viner under namnen Poggio dell'Olmo, Pierleone och Rupestro.