Caruso & Minini

Caruso & Minini - Två familjer som arbetar tillsammans

Familjen Caruso har odlat vin i fyra generationer. De hade hantverkskunskaperna, men familjen saknade affärserfarenhet för att lyckas marknadsföra sina viner. Stefano, Francesco och Roberto Caruso träffade en dag Mario och Francesco Minini, som ägde en vinhandel i norra Italien. De bestämde sig snart för att fortsätta på samma väg tillsammans. Därför grundades en vingård i Marsala på västra Sicilien med namnet Caruso & Minini. År 2004 började de buteljera och sälja de första flaskorna.

Idag exporterar familjeföretaget sina viner till över 30 länder runt om i världen. Under tiden har Stefanos döttrar Rosanna och Giovanna anslutit sig till företaget och tagit över ledningen, vilket ger företaget en frisk fläkt.

Caruso & Mininis vingårdar

Familjens vingårdar ligger i Trapanis inland, en stad norr om Marsala på Siciliens västkust. Vingårdarna, som heter Giummarella och Cuttaia, täcker en yta på mer än 120 hektar på kullarna i området på en höjd av 450 meter över havet. 

Det odlas en mängd olika druvsorter. Bland dem finns både lokala sorter och välkända namn från det internationella spektrumet:

• Grillo
• Catarratto
• Grecanico
• Inzolia
• Zibibibbo
• Nero d'Avola
• Frappato
• Perricone
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Syrah
• Merlot

Källaren och vinet hos Caruso & Minini

När druvorna är mogna och skördade förs de snabbt till källaren, som är inrymd i en baglio, ett sicilianskt lanthus från 1904. Hela produktionen är traditionsinriktad på grund av familjen Carusos historia, men ignorerar naturligtvis inte de senaste framstegen inom vinodling och källarteknik.

I dag är utbudet av viner mycket brett, vare sig det handlar om röda, vita eller roséviner, stilla eller mousserande viner, konventionell eller ekologisk odling eller något helt annat som olivolja. Till och med det regionala klassiska Marsala-vinet produceras av Caruso & Minini. Husets viner är ofta inbjudna till internationella mässor och prisutdelningar, där de ofta får utmärkelser. Så du kan definitivt inte gå fel med ett vin från Caruso & Minini.