Casa Vinicola Carlo Botter

Casa Vinicola Carlo Botter ligger i Fossalta di Piave, en liten stad norr om Venedig. Familjen Botter har producerat vin här i nästan 100 år.

Casa Vinicola Carlo Botter - en familjs historia

Botters historia börjar 1928, när Carlo Botter och hans fru Maria grundade Casa Vinicola Carlo Botter i Fossalta di Piave och började sälja vin på fat och i glasballonger. Under lång tid begränsade sig Botters till detta, men nästa generation skulle ta ett uppsving.

år 1950 anslöt sig sönerna Enzo och Arnaldo till företaget. I och med dem kom försäljningen av flaskor in i familjeföretaget. Genom hårt arbete växte ryktet i Italien bit för bit, vilket öppnade dörrarna för att expandera till andra länder. år 1965 såldes de första vinerna på den europeiska marknaden och 1980 för första gången utanför Europa. 

Dörrarna öppnas i Italien

I början sålde de bara viner från Veneto, bland annat från familjens vingårdar. På 1980-talet utökade Casa Vinicola Carlo Botter sin portfölj med viner från hela Italien. Därför har man samarbetat med vinodlare från Abruzzo, Kampanien, Apulien och Sicilien för att kunna representera hela Italiens mångfald av viner och samtidigt möta marknadens efterfrågan.

I slutet av 90-talet anslöt sig den tredje generationen av familjen till företaget med Luca, Annalisa och Alessandro. Idag är Casa Vinicola Carlo Botter en av Italiens största vinexportörer; en av 35 exporterade flaskor kommer från Botter.

 Casa Vinicola Carlo Botter ligger på följande platser

Förutom de otaliga partner vars viner Casa Vinicola Carlo Botter distribuerar, äger företaget idag två egna vingårdar och  en källare:

• huvudkontoret i Fossalta di Piave
• masseria Doppio Passo i Apulien
• La di Motte i nordöstra delen av Fossalta di Piave

Masseria Doppio Passo

Denna vingård har tillhört Botter-familjen sedan 2017 och ligger i Salice Salentino, ett av de mest kända vindistrikten i Apulien. Botters investerade i regionens viner redan på 80-talet, när de ännu inte hade sin nuvarande status. Köpet av Masseria Doppio Passo var nästa logiska steg för att stärka kopplingen till "stövelns häl". i dag är det 1500 hektar vingårdar som ger druvmaterialet till de apuliska vinerna från Casa Vinicola Carlo Botter. 

La di Motte

Gården La di Motte ligger i den lugna byn Motta di Livenza. Namnet kommer från terrängen, där "Motte" betyder en liten dal och "La Di" på friulanska betyder helt enkelt "vid huset av/vid". Maria Botter kommer från Friuli, så förvärvet av egendomen kan ses som en hyllning till hennes rötter.

Fossalta di Piave

På huvudkontoret finns produktions- och tappningsanläggningarna, som omfattar 62 000 kvadratmeter. 23,5 miljoner liter kan lagras här. det finns 452 tankar för jäsning av viner, och tappningslinjerna kan fylla cirka 450 000 flaskor per dag.

Viner från Casa Vinicola Carlo Botter

Vinerna från Casa Vinicola Carlo Botter är indelade i sex kategorier:

• Norditalienska viner
• Syditalienska viner
• Riserva
• Specialiteter
• ekologiskt odlat vin
• Mousserande viner

Vinerna i den första kategorin kommer från Veneto och Friuli, medan de syditalienska vinerna kommer från Abruzzo, Kampanien och Sicilien. Bland Riserva-vinerna finns viner från Apulien, Molise norr om Apulien och vissa viner från Abruzzo.

Bland specialiteterna finns viner som Appassimento, ett vin vars druvor torkas före jäsningen för att koncentrera sockret. Botters ekologiska viner kommer från Veneto och Apulien. Du kan alltså hitta olika Prosecchi, men också Primitivo, som produceras med respekt för naturen.

Prosecco får naturligtvis inte saknas i Veneto, och därför utgör varianten från Treviso ryggraden i de mousserande vinerna från Casa Vinicola Carlo Botter. Hållbarhet är en av företagets grundpelare som syftar till att framtidssäkra familjeföretaget.