Castroviejo

Den familjeägda vingården Bodegas Pastor Diaz, som producerarRioja under varumärket Castroviejo ,ligger mitt i Ebrodalens pittoreska bakgrund. 

Hjälper Rioja att göra comeback 

Intressant nog heter alla söner i de senaste fyra generationerna Gonzalo Pastor. Även om egendomar som Bodegas Pastor Diaz har präglat La Rioja-regionen i många generationer har vingården blivit mer känd först under det senaste decenniet och är fortfarande en ny upptäckt för många kännare av spanska vinlandskap. Detta beror på de spanska vinernas speciella mottagningshistoria under de senaste 25 åren. Det stadigt ökande intresset för spansk vinodling och särskilt för Tempranillo, dess berömda stjärna, gällde till en början nästan bara landets mest kända region. 

La Rioja har alltid betraktats som ett av de viktigaste vinodlingsområdena i Europa, vilket har gett ett enormt uppsving för intresset för spanska viner för producenter från Rioja. Samtidigt som enskilda kända producenter blev världsberömda, riktades den internationella uppmärksamheten alltmer mot

• Ribera del Duero
• La Mancha
• Penedès

och andra områden. Det räckte inte längre att producera enbart i Rioja för att lyckas på världsmarknaden. Men det tog inte lång tid för producenterna från den urgamla regionen med den högsta DOC-klassificeringen att omorientera sig. Återvändandet till sina egna styrkor ledde till att små, okända vingårdar som Bodegas Pastor Diaz återupptäckte La Rioja som en region med spännande, spännande viner. Viner som lever upp till sitt stora namn.

Typicitet och kontinuitet 

Den typiska karaktären hos dess viner är särskilt viktig för Gonzalo Pastor Diaz ' familj. Man måste kunna smaka på de typiska Rioja-vinerna. Kontinuitet är också mycket viktigt för familjen Pastor Diaz. Och inte bara på grund av namnet Gonzalo. Från början har vinerna förfinats om och om igen, så att de i dag är oslagbara när det gäller kvalitet.