Cellers de l’Arboc

Grundande av Cellers de l'Arboç tillsammans

Allt började 1919 i Penedès-regionen. En liten grupp jordbrukare från den lilla byn l'Arboç gick samman och grundade Cellers de l'Arboç. Vingården byggdes i byns centrum.

Alla börjar med typiska druvsorter

Vinifieringen i källaren hos Cellers de l'Arboç började med de typiska druvorna från regionen:

• Macabeo
• xarel.lo
• Parellada

Druvbearbetningen var inriktad på Cava, men vinifiering av stilla viner gjordes också. Så småningom kom andra druvsorter till, som chardonnay, cabernet sauvignon, tempranillo och merlot.

Bli en av de första

Cellers de l'Arboç var en av de första vingårdarna i Penedès som jäste sina viner vid låg temperatur. På så sätt bevaras frukten, fräschheten och aromerna från Medelhavet.

Och hur är det i dag?

I dag består Cellers de l'Arboç av cirka 400 medlemmar som sköter cirka 1 000 hektar vingårdar. Med tiden utvecklades Cellers de l'Arboç till en mer professionell vingård och flyttade till en ny byggnad (mycket modernare och utrustad med den senaste tekniken) 2006.

Omstrukturering

I samband med flytten omstrukturerades även Cellers de l'Arboç. Tidigare var huvudfokus på försäljning av cava-baserat bulkvin. I den nya byggnaden bestämde de sig för att producera cava och viner under sina egna varumärken (t.ex. Pupitre, Mas Geroni, Mas Bigas) och distribuera dem över hela världen.

Och det lönade sig. Cellers de l'Arboç är en av de ledande producenterna av kvalitetsviner i appellationerna Penedès och Cava.