Ceretto

Ceretto kan räkna sig till de få vingårdar vars viner är verkligt unika.

Vingården Ceretto från det bästa läget

I Piemonte-regionen i nordvästra Italien domineras landskapet av stora kuperade områden. I utkanten av Po-dalen ligger staden Alba, som är känd som platsen för vingården Ceretto.  Ceretto är en italiensk vingård vars viner, arkitektur och omgivande landskap är lika imponerande. Vinkännare säger att regionen, som odlades redan under tidig medeltid, är ett av de mest berömda vinodlingsområdena i landet. 

Arvade, utvidgade - Ceretto

Ceretto vingården, som idag omfattar 120 hektar, grundades på 1930-talet av Riccardo Ceretto. På sextiotalet tog hans två söner Bruno och Marcello över egendomen och utökade den under de följande åren. år 1973 lät de bygga en ny vinkällare och utrustade vingårdens produktionslokaler med toppmodern utrustning.

Och vad kan de göra?

De soliga sluttningarna vid vingården är främst planterade med de två röda vinsorterna

• Nebbiolo och
• Barbera

som används för att framställa Italiens förmodligen bästa röda viner. "Barolo " och "Barbaresco" är namnen på de kvalitetsviner som berikar företagets unika sortiment. Både Barolo och dess "lillebror" Barbaresco inspirerar med sin ljusa färg och friska syra. Välintegrerade tanniner, vars textur påminner om plommon, är de egenskaper som dessa utmärkta röda viner är välsignade med. Husets röda viner kan jämföras med stora bourgogneviner, som kännetecknas av en underbar doft, en uttalad tanninstruktur och en kortfattad träkänsla. I munnen utvecklas ett fyrverkeri av mångfacetterade aromer. Skogsbär, blåbär och plommon dominerar smaken, medan kanel, tobak, vanilj, viol, peppar, lakrits och lakrits är de aromer som följer med.