Château Giscours

ChâteauGiscours är ett av Frankrikes mest anrika slott. Här produceras Bordeaux-viner enligt gammal tradition.

En klassisk Margaux från Château Giscours

Ursprungligen var det bara ett vakttorn, men Pierre de Lhomme, en rik tyghandlare, köpte marken 1552 och omvandlade den till en egendom och planterade de första vinrankorna. Familjen utökade egendomen med varje generation. På 1800-talet byggde familjerna Pescatore och Cruse det nuvarande slottet. 

Idealisk mark för Château Giscours

Vingårdarna på Château Giscours ligger i appellationen Margaux. Regionens grusjordar, som ursprungligen kommer från kvartärperioden, erbjuder idealiska förhållanden för vinodling. Gruset fungerar som en naturlig temperaturregulator som reflekterar de största värmetopparna under dagen, men lagrar tillräckligt med värme för att minska vinrankornas nedkylning under natten, vilket garanterar en jämn mognad av druvorna.

Vingårdarna sträcker sig över de kullar som omger Château Giscours och gynnas därmed av bättre exponering för solljus. De druvsorter som odlas är:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

Vinifiering av Château Giscours-vinerna

Skörden på Château Giscours sker för hand. Vinet lagras traditionellt i franska ekfat, vilket också ger vinet dess subtila aromer av mörk frukt och kryddor som smälter in i tanninerna. Ett glas Château Giscours kombinerar alla de typiska egenskaperna hos ett vin från Margaux.

Vinerna lämpar sig utmärkt för en viss mognadsperiod och är därför idealiska för den tålmodige vinkonnässören. Förutom huvudvinet framställer Château Giscours även det andra vinet La Sirène, det tredje vinet Haut-Médoc de Giscours och en rosé.