Château Maucoil

Château Maucoil - 400 år av vinodlingshistoria i Frankrike

Château Maucoil och dess historia har formats av dess olika invånare under århundradena. Efter att de romerska legionerna bosatte sig här, lockade av källan som stiger upp här, byggdes ett slott här. I närheten av Via Agrippa har flera vinfamiljer efterträtt varandra på slottet från 1600-talet. Château Maucoils vinodling har anor från den här perioden och några av de vinodlingar som planterades 1895 finns fortfarande kvar. På 1900-talet bidrog familjerna Goguet de la Salmonière och Quiot i hög grad till Château Maucoils uppbyggnad och välstånd.
Familjen Arnaud, som redan var ägare i Châteauneuf-du-Pape, beslöt sig för att förvärva slottet 1995. Sedan de tog över Château Maucoil har vinmakarfamiljen lagt ner energi, kärlek och passion på slottet. Den yngsta generationen tog sedan över 2009 med en stark önskan att bevara domänen och driva den med största respekt för miljön. 2013 anslöt Bénédicte och Charles Bonnet sig till Frédéric och Benoît Lavau i samma hus som de driver tillsammans.

Château Maucoil Hållbarhet

De odlar sina vinstockar precis som deras förfäder gjorde. Plöjning, hällning, skalning och klotter utgör jordbearbetningens cykel. Du använder naturliga gödningsmedel som får- eller hästgödsel och algbaserade gödningsmedel. Detta gjorde att du fick märket ekologiskt jordbruk 2014.

Château Maucoil - plats och vinstockar

Egendomen består av 25 hektar AOC Châteauneuf-du-Pape och 18 hektar AOC Côtes du Rhône Villages. Domänen omfattar kommunerna Châteauneuf-du-Pape, Orange och Sorgues i Vaucluse. Vinrankorna trivs på tre olika terroirs. Den första är en stor andel röd lera i marken. För att livnära sig på vatten kan vinrankorna rota sig upp till tre meter djupt där. Den andra, i väster, består av hårda kalkstenar med lerig undergrund och bildades av svampiga sandstenar. Den tredje, i öster, ligger på sandiga sluttningar som bildats av Rhône-flodens tillbakadragande och som skapats mellan skogsområden och steniga platåer. När man utvecklar vinerna leker man med denna mångfald genom att kombinera olika druvsorter och olika terroirs eller tvärtom genom att välja en enda för en viss cuvée.

De är en av de få domäner i Châteauneuf-du-Pape som har behållit de 13 druvsorterna. Appellationen Châteauneuf-du-Pape är känd över hela världen för sina prestigefyllda viner och dess druvsorter är:

• Grenache, syrah, mourvèdre,
• Picpoul, Roussanne,
• Clairette, Bourboulenc,
• Muscardin, Picardan, Counoise,
• Cinsault, Terret Noir och Vaccarèse.