Château Sénéjac

Chateau Sénéjac i Haut Médoc

Den första kända ägaren var en godsägare, Nicolas de Bloys, på 1500-talet. Han gifte sig med Jeanne Fleix, dam av Blanquefort. Vinrankor planterades förmodligen redan då. På 1600-talet tog en stor jägare, marskalken av Ornano, guvernör i Guyenne, egendomarna i besittning. I mitten av 1800-talet framställde Sénéjac motsvarande 100 000 flaskor, vilket är knappast mindre än idag. år 1860 förvärvar greven de Guigné egendomen.
Nya impulser för att höja vingården till nivån för de bästa Médoc-vinerna kom när Lorraine Cordier tog över 1999, som också äger Château Talbot, en Grand Cru
-klassad vingård i Saint Julien. Efter Lorraine Cordiers död 2011 övertogs egendomen av hennes syster Nancy Bignon Cordier, som fortfarande driver den.

Crus Bourgeois par excellence

Chateau Sénéjac klassificeras som Cru Bourgeois. Vinodlingarna i Sénéjac ligger på en platå som dominerar kommunen Pian. De 39 hektar vinrankorna är planterade på djupa grusjordar som är typiska för Medoc. 48 % cabernet sauvignon, 11 % cabernet franc, 37 % merlot och 4 % petit verdot, medelålder 35 år. År 1983 dränerades hela vingården för att möjliggöra en bättre dränering av ytvatten. Vinrankorna sköts på traditionellt sätt och med stor omsorg.
Sénéjac har definitivt en av de bästa källarna bland Crus Bourgeois i Bordeaux. Vid skörden lyckas man vänta på den bästa mognadspunkten för varje druvsort. Med sina 17 temperaturkontrollerade rostfria ståltankar är det möjligt att hantera de olika partierna på ett perfekt sätt.