Château Talbot

Förlorat och ändå vunnet - historien om Château Talbot

Från platån i Saint-Julien syns Château Talbot i fjärran bland ett hav av vinrankor, parker och höga träd. Godset har en rik historia att berätta. Den har fått sitt namn efter greven  av Shrewsbury, Connétable Talbot. Han var guvernör i Guyenne och en berömd engelsk general som besegrades i slaget vid Castillon 1453.

år 1855, vid tiden för klassificeringen av Médoc och Graves på order av kejsar Napoleon III, blev Château Talbot den fjärde klassificerade odlingen i Saint-Julien. Det tillhörde markisen av Aux under flera decennier och förvärvades av Désiré Cordier 1918.

Som jordmånen, som vinerna

Château Talbots terroir är idealiskt beläget vid floden Girondes mynning på kullar av alluvial grus som förts med Dordogne från Centralmassivet och Garonne från Pyrenéerna. Château Talbot-vingården på 110 hektar omger egendomen och sträcker sig till gränsen för Pauillac-appellationen. På en terroir som består av fint Gunzian-grus med en kärna av fossilrik kalksten finns en stor majoritet röda vinstockar och en ganska liten areal för vita viner.

Vinodlingarna förvaltas av en av de mest oklanderliga i Medoc. Vinerna, som övervakas av Nancy Bignon-Cordier med ovärderliga råd från oenologen Eric Boissenot och konsulten Stéphane Derenoncourt, är alltid fylliga men ändå mycket eleganta. Den mjuka smaken och de silkeslena tanninerna gör att de kan drickas både unga och efter långvarig lagring. Med tiden utvecklar de en delikat och komplex aromatisk bouquet med inslag av cederträ och Havanna-tobak.