Contesa

Historia Contesa

Alla som är bekanta med namnet Contesa vet att det är en vingård utan motstycke. Ett levande vittnesbörd som är sprunget ur det obrytbara bandet mellan familjetraditionen och vinrankorna. Det är ett band som stärks av den rika jorden, av era vingårdar som ni kallar hem. Vinhusets historia präglas av en orubblig vägran att kompromissa med sina värderingar. Detta har ofta lett till att du måste fatta svåra beslut för att skydda och främja dödsboets intressen. Många män och kvinnor i olika generationer har ägnat sina liv åt familjeföretaget för att säkerställa dess kontinuitet och motståndskraft. Framgången för denna blomstrande vingård i dag är ett bevis på förfädernas integritet, övertygelse och stolthet över sina egna rötter, i ett land som du har känt länge.

Stora vingårdar

Den 124 hektar stora egendomen Contesa i Collecorvino ligger mitt i Pescaras kullar. Ni är mycket medvetna om denna värdefulla gåva som naturen har gett er och agerar som förvaltare av dessa bördiga marker. Du är noga med att bevara dina vinodlingsbehov och naturens känsliga balans. Ni har alltid varit en familj av vinmakare och oenologer på Contesa, och efter så många generationer av arbete med vingården är ni medvetna om vissa aspekter som går utöver de tekniska aspekterna av vinodling. Därför kan det vara relevant att beskriva några av de mer immateriella aspekterna av dina vingårdar.

Din vinkällare

På Contesa tillämpar man filosofin att "vinet görs i vingården". Den årliga resan från skörden till det sista steget, dvs. buteljeringen i vingården, är i sig själv en helig ritual. Denna ritual kräver tålamod, eftersom naturen med tiden ger oss verkliga mästerverk. Med denna naturens gåva använder vinmakaren sedan en specifik metod som förfinas och förs vidare från en generation till nästa.
I Contesas källare finns utmärkta barriquer och fat tillverkade av den finaste slovenska eken, samt innovativa ståltankar som noggrant reglerar temperaturen - för att bevara stubbens kvalitet och minska den tekniska påverkan. Men vad du anser vara lika viktigt är den mänskliga dimensionen i hela processen, den autentiska samvaron och den spontana gästfriheten. Ni är alltså inte bara vinentreprenörer, utan en familj av oenologer som bygger en framtid - en dag i taget.