Dehesa de Luna

Bodega Dehesa de Luna

Vingården Dehesa de Luna ligger i en privilegierad enklav, omgiven av 2 800 hektar orörd natur och skyddad av de djur- och växtarter som lever i området.

På en kulle i södra Kastilien ligger Bodega Dehesa de Luna, som grundades 1996 av Silvia Domecq och hennes man. En gång ställde de sig själva frågan: om ett vin kännetecknas av den mark där det odlas ... Vilken typ av vin kan vinrankorna som odlas här ge? Det första vinet för egen konsumtion skapades 2005 och den första årgången för försäljning 2010.

I dag är Bodega Dehesa de Luna en internationellt erkänd ekologisk vingård för sina viner och sitt engagemang för miljön.

Bodega Dehesa de Luna: ekologisk vingård i harmoni med miljön

På gården Dehesa de Luna, som är ett reservat för biologisk mångfald, strävar man efter en balans mellan resursanvändning och miljöskydd. Endast på detta sätt kan man skapa hållbara, högkvalitativa och representativa viner och ett fungerande ekosystem.

Dehesa de Luna erbjuder ett noggrant urval av viner av inhemska sorter, innovation i vingården och bevarande av miljön.

Några exempel på hållbar förvaltning på Dehesa de Luna är följande:

• Användning av gröna tak
• Respekt för landskapet vid utformningen av vingårdarna
• Användning av styrsystem och särskild utformning av bevattningssystemet
• Rationell användning av bevattningsvatten
• Inblandning av sågade trävaror i marken
• Användning av energi från hållbara källor
• Produktion av ren el i den egna solcellsparken (ca 60 % av bodegas energibehov täcks av de egna solpanelerna)

2.finca Reserva Dehesa de Luna omfattar för närvarande 800 hektar. Kanske lite mer, kanske lite mindre. Det är svårt att sätta gränser för ett fält med stenekar, enbär, kvast och rosmarin .

Av dessa hektar är nästan 2 000 hektar skog som bebos av den inhemska faunan på landsbygden i La Mancha. De återstående 1 000 är nu avsedda för ekologisk odling av vinstockar, olivträd, mandel, pistagenötter, linser och långcyklisk spannmål.

I den ekologiska vingården har man bestämt sig för att ändra cykeln och flytta skörden till sommaren för att skydda den röda rapphönans häckningssäsong, som gärna häckar i skydd av fälten, skyddad från örnar och hökar. Därför är rapphönan också en del av de konstnärligt utformade etiketterna.

Endast cirka 3 % av Bodega Dehesa de Lunas totala areal är planterad med vinstockar. 900 hektar är planterade med oliver, mandlar, pistagenötter och spannmål.

Druvsorter Dehesa de Luna

• Tempranillo
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Petit Verdot