Domaine de Marcé

Touraine är ett unikt landskap i Frankrike och har alltid varit hemvist för Domaine de Marcé. 

Domaine de Marcé - med anknytning till Touraine

Den franske författaren Léon Gozlan beskriver "sitt" Touraine på följande sätt: "Touraine - Det finns en provins i Frankrike som man aldrig kan beundra nog. Den doftar som Italien, är täckt av blommor som Guadalquivirs stränder och är vacker i sin egen rätt, men den är helt fransk och har alltid varit fransk. Ja, Touraine är Frankrike, och Loire, som flyter genom Touraine, är för oss den nationella floden Det är inte för inte som Touraine kallas för "Frankrikes trädgård". Domaine de Marcé ligger i kommunen Oisly och är med sina 131 meter över havet en av de högsta platserna i regionen. Förutom höjden, de vackra, mjukt sluttande bergssluttningarna som vetter mot den stigande solen och det milda klimatet, är Oislys stora specialitet jordmånen, som består av fin sand på ett lager av lera. Sanden ger vinet finess, elegans och smidighet. Leran lagrar vatten och undviker därmed vattenstress på sommaren. Det ger i sin tur fetthet, djup och substans.

Familjen Godet - Domaine de Marces ansikte utåt

Familjen har odlat Domaine de Marcé i 6 generationer och äger nu 35 hektar vingårdar. I dag är det Christophe Godet, som har hjälpt till sedan han var barn, som driver vingården. Även han arbetar med hög kvalitet och är fortfarande glad över att få dricks från sin far Daniel, som gick i pension 2008. Men det är just denna familjekänsla som är utmärkande för Touraine: dagarna tillbringas i lugn och ro och traditionerna upprätthålls. Man försöker att inte ge efter för det smittsamma hektiska tempot och att vara bunden endast till maskinen och även till tiden. Familjen Godet är traditionellt knuten till Domaine de Marcé för livet.

Domaine de Marés vingårdar

Den viktigaste druvsorten, sauvignon, trivs på den leriga sandiga jorden i gränsregionen mellan Sologne och Touraine. Den speciella jordmånen och den traditionella expertisen gör det möjligt att framställa ett vin som uppskattas av finsmakare. 80 % av den odlade arealen används för druvsorten sauvignon. Chardonnay odlas på bara 2 hektar. De återstående 20 % är reserverade för röda sorter, som t.ex

• Gamay
• Cabernet
• Côt och
•  Pineau d'Aunis. 

Familjen Godet med "sitt" Domaine de Marcé är en sann vinframställningsdynasti som behärskar det förstklassiga franska vinhantverket.