Domaine Michel Girard et fils

Domaine Michel Girard kombinerar de två välkända druvsorterna i regionen till ett konstverk och skapar ett vin som är känt utanför regionens gränser.

Domaine Michel Girard - historien

Girards egendom har en historia som går tillbaka till den franska revolutionen 1789. Men fram till 1960-talet var vinet nästan uteslutande konsumerat av familjen själv. Eller så gavs den till vänner, men då egentligen bara till goda vänner. Detta skulle ändras med Marius Girard. Han började buteljera viner, sökte kunder och byggde sakta men säkert upp en marknad för Sancerre Girard. I dag driver Michel, Philippe och Benoit Girad fortfarande vingården och känner till varje enskild tomt av de totalt 16 hektaren. Som är typiskt för regionen är det endast

• Sauvignon och
• Pinot Noir

odlas. Domaine Michel Girard producerar viner som står för ursprunget och tar druvsorterna i glaset så som de växer i Sancerre. Detta ger upphov till de så omisskännliga och autentiska vinerna som får allt större betydelse idag.

Sancerre - en pärla i Loiredalen och hemvist för Domaine Michel Girard 

I Frankrikes hjärta ligger Département Cher med det lilla samhället Sancerre. Själva byn reser sig majestätiskt över Loire och är helt omgiven av vingårdar.  Den lilla pittoreska staden är numera känd för sina viner med samma namn. De två druvsorter som odlas i regionen drar nytta av det kontinentala klimatet och den bördiga jorden längs Loire.  Området innehåller en mängd olika typer av bergarter och jordarter. Var och en av dessa jordarter ger ett mycket speciellt vin. De dominerande flintorna i öster ger till exempel en mycket mineralisk och kryddig ton. Odlingsområdet är AOC-certifierat(Appellation d'Origine Contrôlée). Sauvignon och Pinot Noir odlas på cirka 2 600 hektar. Viner som framställs av andra druvsorter måste betecknas som landvin  

Loire- original som Domaine Michel Girard

Loire är en ganska okänd vinregion eller kanske bara känd av entusiaster. Mer än hälften av de viner som produceras här dricks av fransmännen själva och exporteras inte. Detta är förmodligen också anledningen till att dessa viner i all sin originalitet inte betyder något för alla. Loire har en enorm variation av appellationer och ursprung. Inte utan anledning, eftersom jordformationerna är minst lika varierande. Dessa markformationer bestämmer vinets karaktär och blir därmed ett omisskännligt kännetecken.