Erste+Neue

Erste+Neue: En titt på vingården i de sydtyrolska Alperna

Erste+Neue, en erkänd vingård i hjärtat av Sydtyrolen, förenar tradition, innovation och andan av den alpina vinodlingskulturen. I mer än ett sekel har vingården bearbetat handplockade druvor från de högsta lägena i regionen, som återspeglar bergen unika karaktär. Dessa vinmakare kombinerar naturens bästa med expertis och passion för att skapa exceptionella viner.

Historien om Erste+Neue: Tradition möter innovation

Vingården Erste+Neue grundades i den pittoreska regionen Kaltern (Sydtirol). Den står för kombinationen av långvarig tradition inom vinodling och den mest moderna tekniken. Med en tydlig vision för hållbarhet och kvalitet producerar Erste+Neue viner som återspeglar essensen av det alpina terroiret.

Grundare och vinmakare: Passion och erfarenhet

Vingården grundades av en grupp passionerade vinodlare som ville bevara och vidareutveckla traditionen av sydtyrolsk vinodling. Dagens vinmakare på Erste+Neue står för fortsättningen av detta arv och satsar på innovativa metoder för att garantera högsta kvalitet i varje droppe.

Vingårdens filosofi: Respekt för naturen

Erste+Neue följer en tydlig filosofi: Vinerna ska inte bara återspegla regionen, utan också tillverkas med respekt för naturen och terroiret. Hållbarhet är en central aspekt för vingården. Genom ekologiska odlingsmetoder och avstående från skadliga kemikalier skyddas jorden och miljön bevaras.

Anbaugebiet von Erste+Neue: En region av kontraster

Vingården ligger i det sydtyrolska odlingsområdet, närmare bestämt i regionen Kaltern. Detta område kännetecknas av sina höga, dramatiskt branta vinterrasser, som gör det alpina klimatet och vinodlingens utmaningar till en sann njutning. Vinodlingarna drar nytta av en perfekt kombination av sol och svala bergsvindar, vilket ger vinerna deras fräschör och mineralitet.

Geografi och terroir

Terroiret av Erste+Neue präglas av en exceptionell mångfald. Jorden består av kalkhaltiga bergarter och mineralrika skikt som ger druvorna sina unika aromer. Det milda, men soliga klimatet säkerställer att druvorna mognar optimalt och behåller sina friska, fruktiga toner.

Klimat och föredragna druvsorter

• Vår och sommar med idealisk solbelysning för en långsam, jämn mognad av druvorna
• De svala bergsvindarna från norr skyddar mot extrema värmeböljor och främjar aromkoncentrationen

Druvor och vinodlingslägen för Erste+Neue

Erste+Neue odlar en mängd druvsorter som passar särskilt bra i regionen och återspeglar den alpina karaktären. Vingården arbetar med beprövade traditionella druvsorter såväl som innovativa, mindre kända sorter.

Druvor i detalj

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

Vinodlingslägena

Vinodlingarna av Erste+Neue ligger på de bästa lägena i Kaltern och andra platser i Sydtirol. Dessa bergslägen gör det möjligt att utnyttja druvornas fulla potential och producera viner av högsta kvalitet.

Vinfremställning: Hantverk och innovation förenade

Vinerna från Erste+Neue skapas genom en harmonisk kombination av traditionella och moderna tekniker. Druvorna plockas för hand för att endast välja de bästa frukterna. I källaren sker vinbehandlingen med största omsorg, där naturlig jäsning främjas och så få ingrepp som möjligt görs.

Utveckling och mognad

Vinerna från Erste+Neue mognar både i rostfria behållare och i traditionella ekfat, vilket ger dem en balanserad struktur och komplexitet. Dessa metoder lyfter fram druvornas aromer och skapar en perfekt balans mellan fräschör och kropp.

Vinerna från Erste+Neue: Stil och särskilda linjer

Vinerna från Erste+Neue är kända för sin fräschör, mineralitet och den klara fruktbetoningen. Särskilt utmärkande är vinerna från de högsta lägena som imponerar med sin elegans och djup.

Särskilda linjer

• Puntay: En serie av toppviner som återspeglar terroiret från de högsta lägena
• Classic: Klassiska viner som uttrycker den typiska karaktären av Sydtirol

Utmärkelser och priser

Erste+Neue har fått många utmärkelser och höga betyg. Dessa bevisar den höga kvaliteten och det internationella erkännandet av vinerna.

Bedömningar och utmärkelser

• Gambero Rosso: 3 glas
• Vinum: 4 stjärnor
• Decanter: 90+ poäng

Erste+Neue står för högsta kvalitet, passion och en tydlig vision för framtiden för vinodling i Sydtirol. Upptäck den alpina vinvärlden och låt dig förtrollas av fascinerande Sydtyrols berg!