Finch Whiskydestillerie

Finch Whisky Distillery grundades av Hans-Gerhard Fink, som inte alls började som destillerimästare, utan som arbetade som lantbrukare och förvaltade en 400 hektar stor gård på den schwabiska alben. Att Fink nu är ägare till ett stort tyskt whiskydestilleri har sitt ursprung på 1990-talet.

På den tiden kom Fink till ett litet fruktbränneri genom ett äktenskap. Han var så fascinerad av destillering att han själv provade det lite senare. Fink gav sig mer och mer in i sin nya passion och lät inrätta andra, större destillerier för att professionellt producera fruktbrännvin och spritdrycker.

Finch Whisky - från en enda källa från spannmål till brandy

Det var vid den här tiden som idén om Finch Whisky-destilleriet föddes, eftersom råvarorna trots allt växte på deras egna fält.

Det centrala för finch whisky är råvarornas kvalitet och det faktum att hela produktionsprocessen ligger i händerna på finch whisky destilleriet och under Hans-Gerhard Finks kontroll.

Från fält till flaska är mottoet för Finch och det börjar med jorden för sådd och urvalet av fröna. Spannmålet till Finch-whiskyerna växer på den schwabiska alben, mälts noggrant, mals, mals, jäses och destilleras slutligen i en pot still som utformats speciellt för Finch.

Finch Whisky från den schwabiska alben

I varje Finch Whisky kan du smaka på expertisen från fröet till buteljeringen från fatet. Inte bara kornmalt utan även andra gamla sädesslag, t.ex. emmer, odlas och omvandlas till exceptionell Finch Whisky.

Faten är speciellt utvalda för varje Finch-flaska och köps in internationellt, så att du förutom finch® Whisky Classic också kan njuta av whisky med en finish på portvin-, rödvins- eller sherryfat.