Francois Montand

Historien om La Maison du Vigneron

La Maisondu Vigneron, en verklig tillflykt för traditionell vintillverkning och den stora kunskapen som omger den, visar upp ett stort utbud av viner och crémants från Jura. Vita viner, röda viner, roséer, crémants du Jura och macvins du Jura framställs med största omsorg i källarna.
Maison du Vigneron är den viktigaste aktören i Jura-vingårdarna och bidrar till regionens utveckling. Maison du Vigneron finns i alla appellationer i Jura och arbetar dagligen för att främja vinodlingen i Jura och dess mångfald. Vinets rykte har alltid byggt på en stark bild av terroiret och på bevarandet av traditionella odlings- och oenologiska metoder. Klimatet, terroiren och de inhemska druvsorterna som Savagnin, Poulsard och Trousseau gör Jura till en unik vinregion att upptäcka!

Francois Montand Crémant du Jura

Regionen beviljades AOC Crémant du Jura den 9 oktober 1995. Tillverkningen av mousserande viner i Jura går tillbaka till slutet av 1700-talet, och redan då behärskade vinodlarna i Jura den traditionella metoden. Beteckningen för Crémant du Jura-området överlappar och är densamma som för Côtes du Jura, Arbois, Château-Chalon och Etoile. Druvorna, som måste skördas för hand, transporteras i perforerade lådor och pressas hela. Sedan Crémant du Jura skapades 1995 har produktionen av Crémant du Jura ökat stadigt och uppgår nu till cirka 16 % av den totala AOC-produktionen i Jura på en areal på 282 hektar eller i genomsnitt 17 300 hektoliter per år.

Francois Montand Druvsorter

Maison du Vigneron kan kombinera tradition med teknisk och oenologisk utveckling för att producera en rad viner som respekterar terroiren och druvsortens natur. Av denna anledning har Maison du Vigneron med sin Partner Francois Montand den största producenten av Crémant du Jura, som lanserades 1995. Godkända druvsorter är:

• Poulsard
• Pinot Noir
• Trousseau
• Savagnin
• Chardonnay