Fritz Haag

Historien om den gamla vingården Fritz Haag

Fritz Haags vingård vid Mosel ligger så långt tillbaka i tiden att det inte längre går att datera den specifikt. Det första dokumenterade omnämnandet går tillbaka till 1605, då byn fortfarande hette Dusemond. Först sedan 1925 heter byn Brauneberg, för att främja de utsatta platserna Brauneberger Juffer och Juffer Sonnenuhr. Fritz Haags vingård Dusemonder Hof, som också har fått sitt namn, kan också härledas till denna historia.

Wilhelm Haag, född 1937, gav Fritz Haags vingård några särskilt stora årgångar innan hans son Oliver Haag - en studerad oenolog med erfarenhet från vingårdarna Dönnhof och Karthäuserhof - tog över verksamheten 2005 och driver den tillsammans med sin fru Jessica än i dag. 

De naturliga förhållandena

Fritz Haags vingård har vingårdar på de bästa platserna i Brauneberger Juffer och Juffer Sonnenuhr, där rieslingen kan utveckla alla sina facetter.

Jordmånen

Vinodlingarna på Fritz Haags egendom är rena sydliga skifferlägen, marken består av vittrad devonisk skiffer som växer upp igen och igen från djupet. Denna jordmån är idealisk för riesling, som utvecklas till sin fulla potential här och ger vinerna mineralpotential.

Webbplatser

Brauneberger Juffer är ett 32 hektar stort område på Moselens vänstra strand, mittemot byn Brauneberg.

Juffer Sonnenuhr omfattar cirka 10,5 hektar och är varmare än Brauneberger Juffer. Det är så att säga Braunebergs absoluta filébit. Vinerna från denna plats utmärker sig genom sitt särskilda djup och sin kraft, samtidigt som de är lättfotade och mångfacetterade.

Människan och naturen i harmoni

På Fritz Haags vingård läggs stor vikt vid naturlig och hållbar odling och produktion. Vinet ska få utvecklas försiktigt, och för att uppnå detta används traditionella hantverkstekniker.

Vinets stil

Purism är det nyckelord som bäst kännetecknar Fritz Haags viner. Balansen mellan sötma, friskhet, mineralitet och en filigran lätthet är perfekt. Rätt skördetidpunkt och selektiv druvskörd avgör vinets karaktär lika mycket som graden av ädelröta (botrytis) i Beerenauslesen och Trockenbeerenauslesen.

Predikaten på Weingut Fritz Haag

• VDP Estate Vin
• VDP Lokalt vin
• VDP.Grosse Lage
• Prädikatsviner