Hans Baer

Baer-cyklerna runt om i världen

Baer har sitt ursprung i den tyska huvudstaden Berlins vapen och är förmodligen ett av Tysklands mest kända landmärken, om inte ett av de mest kända. Med utgångspunkt i sin hemstad Berlin cyklar Hans Baer jorden runt på sin coola cykel. I sitt bagage har han valt ut viner från Rheinhessen.

Mångfald i Rheinhessen

Rheinhessen är den största av Tysklands vinregioner, med 26 578 hektar vinodlingar, och är känd för sin mångfald - inte bara när det gäller druvsorter, utan också när det gäller strukturen hos de små och stora vingårdarna. Rheinhessen är förmodligen ett av de mest dynamiska områdena i Tyskland. Här ligger Hechtsheims vingård som med stor omsorg vinifierar vinerna för Hans Bear. En modern ung generation vinmakare förlitar sig på traditionen, men frigör sig från gamla begränsningar och förvandlar Rheinhessen till ett modernt och mångsidigt område som är på väg mot en fascinerande framtid inom vinodling. Lika vild och ung som huvudstaden Berlin - Baers hemvist - men samtidigt traditionell och historiskt rotad.

Perfekt följeslagare

I vinkällaren hos Hans Baer har man valt ut nio druvsorter som inte bara speglar mångfalden i Rheinhessen utan också har stor internationell betydelse. De har en trendig design och är perfekta följeslagare för alla tillfällen. Druvsorterna är:

• Riesling
• Chardonnay
• Pinot Blanc
• Pinot Gris
• Sauvignon Blanc
• Gewürztraminer
• Merlot
• Pinot Noir
• Dornfelder