Ironstone Vineyards

Ironstone Vineyards: En kalifornisk vingård med storlek och rykte

Grundandet av Ironstone Vineyards: ett familjeföretag med tradition

Ironstone Vineyards är verkligen en av de mest magnifika vingårdarna i Kalifornien. Det grundades 1948 av familjen Kautz i Sierra Foothills. Närmare bestämt av John Kautz och hans fru Lois. Familjen Kautz kommer ursprungligen från Tyskland. De är den tredje generationen som driver vingården. Vingården ligger i hjärtat av odlingsområdet Lodi och kombinerar familjens passion och engagemang för vinodling. Familjen Kautz har gjort det till sin uppgift att inte bara producera enastående viner. De vill också driva en vingård som lockar och inspirerar besökare från hela världen.

Personerna bakom Ironside Vineyards

VD för Ironstone Vineyards är Gavin Kautz. Han är son till John Kautz Jr. och sonson till John Kautz Sr. som grundade vingården. Gavin Kautz har en examen i vinodling och oenologi från University of California. Han har arbetat på vingården sedan 2008. Han tog över ledningen 2014.

Gavin Kautz stöds av sin syster Katie Kautz. Hon arbetar som marknadschef på vingården. Hans bror Michael Kautz arbetar som chef för vinframställningen. Ironstone Vineyards sysselsätter över 200 personer.

Källarmästaren på Ironstone Vineyards är Mike Richmond. Han har arbetat på vingården sedan 2001. Han har över 30 års erfarenhet av vinindustrin. Richmond har en examen i vinodling och enologi från California State University, Fresno.

Hans ansvarsområden omfattar följande:

1. Val av druvor
2. Övervakning av jäsningsprocessen
3. Mognad av vinerna
4. Kontroll av vinets kvalitet

Richmond är känd för sin innovativa inställning till vinframställning. Han gillar att experimentera med nya tekniker och druvsorter. Som ett resultat av detta producerar han viner av högsta kvalitet.

Bland hans största framgångar kan nämnas:

• Utmärkelsen "Winemaker of the Year" från California State Fair Wine Competition
• Guldmedalj vid San Francisco International Wine Competition
• 90 poäng från Wine Spectator

Mike Richmond är en passionerad vinmakare. Han har ägnat sig åt att producera viner av hög kvalitet. Richmond är en viktig del av Ironstone Vineyards framgång.

Ironstone Vineyards terroir: unik jordmån och unikt läge

Ironstone Vineyards ligger i den berömda vinregionen Sierra Foothills. Regionen är känd för sina olika mikroklimat och jordmånsegenskaper. Vingårdarna ligger i Calaveras County, ett av de äldsta guldgruveområdena i Kalifornien. Vinrankorna växer på en mängd olika jordar. Här finns allt från sandig lerjord till granitsten. Denna variation av jordmåner bidrar till komplexiteten och det unika i vinerna från Ironstone Vineyards.

Vinrankorna här i Sierra Foothills drar nytta av en unik kombination av rika, näringsfattiga jordar. Dessa möjliggör en intensiv koncentration av frukt och komplexitet i vinerna. Från djupa, väldränerade jordar till områden med hög mineralhalt. På så sätt erbjuder Ironstone Vineyards idealiska förutsättningar för vinodling. Flera utmärkta vingårdar odlas. Bland dessa finns några på högre höjder. Dessa ger naturlig kylning under natten och bidrar därmed till de olika smakerna i vinerna.

Sortrikedom och kvalitet: vinerna från Ironstone Vineyards

Druvsorterna

Mångfalden av druvsorter är ett kännetecken för Ironstone Vineyards. Bland annat odlas Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zinfandel och Petite Sirah. Mer om detta längre ner i texten under "Fakta och siffror".

Denna mångfald speglar vingårdens strävan att erbjuda ett brett utbud av vinstilar. Dessa stilar representerar terroir och hantverksskicklighet vid vinframställning i regionen Sierra Foothills. Ironstone Vineyards använder både moderna och traditionella metoder för vinframställning. Vissa viner lagras i tankar av rostfritt stål för att framhäva fruktighet och friskhet. Andra, särskilt de röda vinerna, lagras på träfat. Detta ger en komplex struktur och ett djup i smaken.

Vinerna

Ironstone Vineyards har flera egna varumärken i sin repertoar. Bland annat Obsession Symphony, som kännetecknas av aromatisk intensitet och elegans. Även Reserve Cabernet Sauvignon bör framhållas. Den betonar den typiska kraften och finessen hos denna druvsort.

Ironstone Vineyards egna varumärken:

• Obsession Red: En blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Lagrat i 18 månader på franska ekfat.
• Leaping Horse Vineyards: En Cabernet Sauvignon från Calaveras County. Lagrad 24 månader i franska ekbarriquer.
• Christine Andrew: En Chardonnay från Russian River Valley, lagrad 12 månader på franska ekfat.
• Stone Valley: En Zinfandel från Lodi AVA. Lagrad i 12 månader på amerikanska ekfat.
• Drifting: En syrah från Amador County. Lagrad i 18 månader på franska ekfat.

Från vingården till flaskan: Vinproduktion på Ironstone Vineyards

Druvorna till vinerna från Ironstone Vineyards är i allmänhet handplockade. Skördetidpunkten bestäms individuellt beroende på druvsort och årgång.

I källaren avstjälkas och krossas druvorna. Musten jäser sedan i tankar av rostfritt stål eller träfat. Beroende på druvsort och vinstil kan jäsningen ske med eller utan tillsats av jäst.

Efter jäsningen lagras vinerna i tankar av rostfritt stål, barriquer eller en kombination av båda. Lagringstiden varierar beroende på druvsort och vinstil.

Grottor av kalksten och skiffer

Ironstone Vineyards är en av få vingårdar i Kalifornien som har egna grottor av kalksten och skiffer. Dessa grottor ger en konstant temperatur och luftfuktighet som är idealisk för lagring av viner.

Fördelar med lagring i kalkstens- och skiffergrottor:

• Konstant temperatur och luftfuktighet
• Skydd mot ljus och vibrationer
• Naturlig kylning
• Främjar mognaden av vinet

Utmärkelser

Ironstone Vineyards har fått många utmärkelser och hedersbetygelser för sina kvalitetsviner. De imponerande framgångarna inkluderar:

• Guldmedalj för "Reserve Cabernet Sauvignon" vid California State Fair
• 92 poäng för "Obsession Symphony" från Wine Enthusiast

Dessa utmärkelser understryker familjen Kautz engagemang och hängivenhet för att producera viner av exceptionell kvalitet. Viner som återspeglar Kaliforniens unika terroir. Ironstone Vineyards står därför inte bara för enastående viner. Ironstone står också för en djup anknytning till regionen och en hållbar odling av marken.

Fakta och siffror

Vingårdsareal: Ironstone Vineyards har 485 hektar vingårdar. Vingårdarna är belägna i Calaveras County, ett av de äldsta guldgruveområdena i Kalifornien.

Vinproduktion: Ironstone Vineyards producerar cirka 2,5 miljoner liter vin per år.

Antal flaskor: Detta motsvarar ca 3,3 miljoner flaskor vin per år.

Druvsorter: Följande druvsorter odlas på vingårdarna i Ironstone Vineyards:

• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Merlot
• Zinfandel
• Syrah
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Barbera
• Sangiovese
• Nebbiolo

Försäljning: Ironstone Vineyards viner säljs i USA och i över 40 länder världen över.

De viktigaste marknaderna inkluderar:

• USA
• Kanada
• Europa
• Asien

Ironstone Vineyards - mer än bara en vingård

Förutom själva vingården erbjuder Ironstone Vineyards även en restaurang, en presentbutik och en amfiteater. Denna används för konserter och evenemang. Besökare kan delta i guidade turer på vingårdarna och vingården och njuta av vinprovningar. Ironside Vineyards är också en mycket populär plats för bröllop.

Ironside-viner i Tyskland

De eftertraktade Ironside Vineyards viner finns ännu inte att köpa i Tyskland. Men det kommer snart att ändras. Från och med början av april kommer du att kunna köpa de lysande vinerna här på VINELLO .