José Pariente

Bodegas José Pariente - Vitt vin från Kastilien

I över fyrtio år var José Pariente en passionerad vinmakare, med en särskild passion för druvsorten Verdejo från Rueda. Han förde denna kärlek vidare till sin dotter Victoria, som öppnade vingården i dess nuvarande form efter att ha avslutat sina studier i vinodling och oenologi. Till minne av sin far gav hon vingården namnet"José Pariente". Här skapar hon både innovativa och traditionella spanska viner och specialiserar sig särskilt på vita viner.

Verdejo från norra Meseta

Vingårdarna ligger i centrala Kastilien på den mjukt böljande platån Duero, det högsta området i norra Meseta. I detta lantliga område ligger vingården med sin moderna utrustning nära vingårdarna. Detta innebär att druvorna kan gå direkt till de svala jäsningslokalerna efter skörd, vilket bevarar den friskhet och fruktighet som gör Rueda-vinerna så förföriska. Klimatet i centrala Spanien är kontinentalt, med varma somrar och iskalla vintrar, men det finns fortfarande lätta vindar från Atlanten som är mycket välkomna, särskilt på sommaren.