Kellerei Schreckbichl

Schreckbichl från Sydtyrolen

Schreckbichl grundades 1960 i Sydtyrolen, där platsen är unik i sin harmoni av motsättningar, där norr och söder, den tyskspråkiga och italienska världen möts. Snötäckta berg och bördiga dalar skapar i ett hisnande klimat mellan Medelhavet och Alperna en harmonisk symbios. Därur uppstår en spännande mikrokosmos som ger upphov till karaktärsfulla viner. I den södra delen av landet, cirka 10 kilometer från huvudstaden Bolzano, ligger Überetsch och kommunen Eppan direkt vid vinvägen. Ett fascinerande kullandskap från den senaste istiden, genomsatt av pittoreska samhällen. Själva Eppan an der Weinstraße är det största sammanhängande vindistriktet i Sydtyrolen.

Schreckbichl modern central

Schreckbichl i Sydtyrolen

En av de mest kända och äldsta vinbyarna i Sydtyrolen är Girlan an der Weinstraße. Schreckbichl är en liten stadsdel i utkanten av Girlan och kan också blicka tillbaka på en uråldrig vinhistoria. Redan omkring år 1200 nämndes dess lägen och dess vin under beteckningen ”vinum schrechpuhlensis”. Orten Schreckbichl är namngivare till vinhuset, eftersom grundarmedlemmarna alla kommer från Schreckbichl. De ser inte tillbaka på någon lång historia och de är inte ett familjeföretag. De är en av de yngsta vinkällarna i Sydtyrolen och bakom vinhuset står inte en, utan 300 familjer. Dessa arbetar året runt i vingårdarna – vissa endast som en bisyssla – och levererar varje höst sina värdefulla, handskördade druvor.

Schreckbichl i Sydtyrolen

Grunden för Schreckbichl

Över 300 vinodlare bildar en enhet och förenas i vinhuset Schreckbichl. Tillsammans med sina familjer och vänner arbetar de året runt i sina vingårdar för att sedan på hösten leverera sina värdefulla druvor till vinhuset. Dessa förädlas sedan av källarmästarna till storslagna viner som antingen får vila ytterligare eller tappas på flaska.

Schreckbichl flaska