Les Coteaux de Fournès

I utkanten av den lilla byn Fournès, mitt i den äldsta kantonen Remoulins, ligger idylliskt beläget vinkooperativet Les Côteaux de Fournès.

Resan  av Côteaux de Fournès

år 2018 gick Vignerons de Remoulins och Côteaux de Fournès samman för att skapa kooperativet Les Vignerons de Remoulins Fournès. Sedan 1929 har man kontinuerligt arbetat i vingårdarna, som i dag har en yta på över 350 hektar. Alla anställda har en genomsnittsålder på 45 år eller yngre. Alla på Côteaux de Fournès är mycket stolta över detta, eftersom de anser att det ger fart åt produktionen av kvalitetsviner. Vinodlarnas koppling till jorden och vad som får den att fungera är tydlig i vinerna från Les Côteaux de Fournès.

Mångsidig jordmån - Côteaux de Fournès

Fournès är känt för sina varierande jordmåner. För miljoner år sedan lämnade Rhône-floden ett rikt arv av lerjordar, sediment och mineraler som ger vinet dess styrka. På Villafranchia-terrasserna består marken till exempel av rullstensåsar från kvartärtiden och Rhône-flodens tidigare bädd. De viner som produceras här har en generös och kryddig karaktär. Viner med mycket finess och frukt odlas på Côteaux de Fournès på jordar med vita kalkstensplattor från tertiärperioden, och de runda och fylliga vinerna görs på druvor från Marnes, där jorden har en hög fukthalt och därför bättre klarar perioder av torka.

Alla druvsorter som odlas på Côteaux de Fournès är typiska för denna region.

• Grenache,
• Syrah,
• Carignan,
• Marselan och
• Mourvêdre

används för både röda och roséviner,

• Grenache blanc,
• Viognier,
• Clairettes,
• Marsanne och
• Roussanne för de vita vinerna.

Förutom de många soltimmarna blåser det också mycket vind från nordväst, den så kallade mistralen. Detta gör att druvorna torkar snabbt. De rundade stenarna från istiden värms upp snabbt och lagrar värmen mycket bra. Detta är förmodligen en av orsakerna till att det nästan inte förekommer några svampsjukdomar i detta samarbete. 

Côtes Du Rhône - hemvist för Côteaux de Fournès

Detta vinodlingsområde anses vara det äldsta i Frankrike och ligger söder om Lyon mellan Vienne och Avignon i den pittoreska Rhônedalen. De gamla romarna upptäckte potentialen i denna region för drygt 2000 år sedan, som kännetecknas av ett landskap med olika klimatförhållanden. Det finns alltså inget typiskt Rhône-vin.