Masseria Surani

Vi befinner oss på Salento-halvön, även känd som "Italiens stövelklack". Den södra delen av Appulien är omgiven av 250 km Medelhavskust. Mitt i hjärtat av DOC Manduria ligger den ännu unga vingården Surani. Idag drivs Masseria Surani av familjen Pasqua. På 1920-talet lämnade de fyra bröderna Pasqua Apulien bakom sig och byggde upp en vingård i Verona. 80 år senare köpte nästa Pasqua-generation 80 hektar mark i DOC Manduria och på så sätt slöts cirkeln kring familjens ursprung och vinframställningstradition.

Den nuvarande odlingsarealen är 55 hektar, varav 25 hektar odlas. Vinrankorna är "uppfödda" enligt Guyot-systemet med en planteringstäthet på 5 500 vinrankor per hektar. Vingårdarna är planterade på ett sådant sätt att de passar perfekt in i landskapet. Jordmånen i regionen Puglia är mestadels kalksten, med inslag av lera och märgel. Den är mycket bördig och genomsläpplig och rödaktig på grund av sitt järninnehåll.

Lista över druvsorter på Masseria Surani

• Primitivo 30 ha
• Negroamaro 5 ha
• Fiano 10 ha
• Cabernet Sauvignon 5 ha
• Chardonnay 5 ha

Förutom vingårdarna finns det på Suranis egendom även en herrgård kallad "Masseria" från början av 1900-talet, ett typiskt komplex av jordbruksbyggnader som ursprungligen fungerade som ett organisatoriskt centrum för alla gårdar. Efter en renovering rymmer masserian nu en 700 kvadratmeter stor vingård med förvaring av träfat och källare.

Tommasi Viticoltori tog över Masseria Surani 2013. Tommasi äger för närvarande vingårdar i Lombardiet, Veneto och Toscana. Med sin infrastruktur och sitt nätverk inom vinvärlden har Masseria Surani en stark partner vid sin sida.