Monmousseau

Monmoussau grundades 1886.

En vingård föds - i grottorna i Loire

Alcide Monmousseau grundade en vinbutik i Montrichard. Men han insåg snart att källarna i Loiregrottorna erbjöd idealiska förhållanden för vinframställning enligt den traditionella metoden. Stenkällarna skapades när man bröt stenar för att bygga slott i Loire. Under årens lopp skapades ett nätverk av cirka 15 km långa underjordiska tunnlar, där temperaturen knappt avviker från 12 °C, vare sig sommar eller vinter. Tack vare den optimala luftfuktigheten råder här ett idealiskt lagrings- och mognadsklimat för vinproduktion  

På 1930-talet upptäckte hans efterträdare, Justin-Marcel Monmousseau, en stor likhet mellan vingårdarna här i Loiredalen och vingårdarna i Champagne. Han lyckades framställa en Grand Vin med hjälp av stenkällarnas lagringskarakteristik och Dom Pérignon-metoden (jäsning på flaska, Méthode Traditionelle). Hans rykte gick snart över gränserna och Cremants distribueras fortfarande över hela världen idag.

Loiredalen

I hjärtat av Konungarnas dal, i Montrichard, ligger Monmousseaus hem. Dalen har ett rikt arkitektoniskt och historiskt arv, både hela städer och enskilda byggnader, som alla vittnar om stora och små händelser i Frankrikes historia. I denna fascinerande miljö erbjuder Monmoussau rundturer i sitt omfattande källarsystem för att ytterligare främja och förstärka kulturarvet på denna magiska och ovanliga plats. Detta beror på att det exceptionella landskapet med sina gröna sluttningar, troglodytiska hus och vattendrag är ett världsarv.

Kvalitet på högsta nivå

Noggrant utvalda druvor ligger till grund för de stilla vinerna och cremantvinerna. Även under århundradena har huset behållit sin företagsfilosofi och fortsätter att förlita sig på traditionella produktionsmetoder och toppmodern källarteknik. Monmousseausrepertoar omfattar således följande

• Mousserande viner
• fina mousserande vita viner
• mousserande roséviner, men även
• Stilla viner i vitt och rosé.