Mulderbosch Vineyards

Sedan 1990-talet produceras innovativa viner hos Mulderbosch Vineyards, genomdränkta av teamets kärlek och passion. Med flera utmärkelser och erkännanden i kritikervärlden är denna sydafrikanska vingård ett namn att lägga på minnet.

Från skällsord till internationellt namn

År 1989 köpte Larry Jacobs en gård som av lokalbefolkningen kallades "Vuilplasie" - smutsig liten gård. Som en utmaning inledde han ett partnerskap med Sauvignon Blanc-kännaren Mike Dobrovic och började röja marken och plantera vinrankor. Efter att ha byggt en liten källare kunde de lansera en Sauvignon Blanc och en Chardonnay på marknaden. Efter att ha gjort sig ett namn internationellt tog Adam över rodret som vinmakare år 2011. Mulderbosch Vineyards var den första vingården i landet att lansera en fatjäst Chenin Blanc. Idag drivs egendomen av Henry Kotzé, Mick Craven och Werner Wessels.

Original från Stellenbosch

Mulderbosch-vinerna produceras av druvor både från de egna odlingarna och från partnerodlare. Förutom Rosé Cabernet Sauvignon kommer vinerna uteslutande från Stellenbosch-regionen. På odlingarna trivs:

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Petit Verdot
• Pinot Meunier

Två vingårdsbetecknade viner erbjuds också, en Chenin Blanc från False Bay och en Cabernet Franc från Mulderbosch. Läget False Bay bidrar genom sitt svalare klimat till intensivare aromer och en balanserad syra. Lägena är orienterade mot syd/sydost och är därigenom också något svalare än andra.

I källaren hos Mulderbosch Vineyards används temperaturkontrollerade ståltankar, vid sidan av ett urval av 500-liters träfat för lagring. Mulderbosch-vinerna produceras så att de kan avnjutas direkt efter köp, men har ändå en lagringspotential på 10–15 år.

Engagemang

Förutom vinodling engagerar sig Mulderbosch Vineyards även i miljötekniska och sociala frågor. De är medlem i hållbarhetsinitiativet IPW (Integrated Production of Wine). De har exempelvis ett eget vattenhanteringssystem, planterade 1000 träd på sin egen mark år 2018 och har en WIETA-certifiering för etiskt agerande.