Neil Ellis

Neil Ellis i Jonkershoek-dalen

vinhuset grundades 1989 av Neil Ellis och Hans Pieter Schroeder. Neil Ellis vingård ligger i den pittoreska Jonkershoek-dalen i den sydafrikanska vinodlingsregionen Stellenbosch.

Neil Ellis var ingen okänd vinmakare innan han grundade sin egen vingård. Han har tidigare arbetat på KWV-kooperativet som assistent och sedan som källarmästare på vingården Groot Constantia. Neil Ellis har strävat efter utmärkt kvalitet från första början - från källaren till vingårdarna. De viktigaste druvsorterna för Neil Ellis Winery är:

• Cabernet Sauvignon
• Pinotage
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Stellenbosch - perfekta förhållanden, inte bara för sauvignon blanc

Med hjälp av den senaste tekniken och den tidigare erfarenheten och kunskapen framställer Neil Ellis högkvalitativa, terroirspecifika och särpräglade viner - först och främst sauvignon blanc från Groenekloof.

"Vår vision är fortfarande att göra distinkta, raffinerade viner som uttrycker sin terräng och som är bland Sydafrikas bästa. En strävan efter kvalitet, inget mindre." (Neil Ellis)